我为什么要写这篇文章呢？因为我觉得大家对于这件事情多少有些误解首先这个问题我也是很感兴趣的我也想知道事实，正好我家乡有一个酒厂我就进行了实地考察发现原来大部分人的观点都是错误的，我决定写这篇文章阐述一下事实
事发原因：难得的五一假期，因为疫情的原因没有带着家人一起出去旅游闲暇无事约上了几个好友晚上联络联络感情！在酒桌上谈天论地心情大悦大家喝了不少，突然朋友望着白酒瓶说了一句：现在这酒是不是都是酒精勾兑的，我们经历着地沟油时代，现在连酒厂都不冒烟了他怎么酿纯粮酒，我们下半辈子还能喝到以前的粮食酒吗？听到这句话我心里突然觉得不是滋味，
是啊这20年中国快速发展虽然已经是世界最大的经济体，但是我们的食品安全问题还是有待提高啊!朋友只是一提带过，但是这句话在我脑海里久久不能忘却
酒精勾兑酒？酒厂不冒烟？我们还能喝到纯粮酒吗？
第二天醒来我决定要一探究竟。正好离家不远的地方有一个酒厂从小到大只是路过，从来没有进去参观过，于是我抱着忐忑的心情来到了酒厂。
正好遇到了展厅的徐经理，我问参观酒厂需要预约吗？徐经理很热情地说：不用预约，随时可以参观，说着就带我往园区内走，路上聊得很开心问到为什么突然来酒厂呢我便把心中的问题告诉了她，徐经理哈哈一笑，表示理解现在大部分人都怀疑酒厂造假，其实你说的这个问题呢有三个原因
第一：看不见烟这是响应国家号召低碳环保。不是我们不冒烟，是现在各行各业的厂区都不让冒烟，，以前烧煤炭排出的烟对环境影响很大。现在都是专门的天然气管道接入，所以你们看不到大烟筒冒烟，
第二：闻不到酒糟味，这是因为以前的技术落后，酿完酒的粮食残渣放在酒糟里面得不到再利用所以酒糟味很大。现在都是循环再利用，堆在酒糟里面的残渣会产生沼气，可以用来酿酒，或者做成肥料残渣们都会被养殖大户们拉走当做饲料。所以没有大量堆积外面也自然闻不到酒糟味了，但是酿酒车间的味道还是不小哦！
第三：酒的生产周期不同，并不是说每天都在酿酒的，像我们厂里的浓香型白酒生产周期是在60天所以一年也就只有4次酿造机会。
“眼见为实，直接带你去酒厂的酿酒车间，一看便知。”徐经理说道
进入车间一眼望去瞬间感觉回到了七八十年代，干净卫生整洁的酿酒车间师傅们正在忙碌着（注：因为政策原因，现只允许一个酿酒车间使用）
00:0840多年的酿酒老师傅正在往甑锅铺粮，经过询问铺粮很有讲究，需要多年的经验，每一铲铺放都要精确到位，使其层次均匀平整
00::20取酒结束后高温的酒糟进入晾凉机器进行降温
00::20等凉却后与新的蒸熟后的粮食进行配比混合重新投入窖池进行发酵这样酿出来的酒口感更好，
最终这些酿过酒的酒糟会有专门的养殖大户过来收取用来当做饲料。都是统一安排处理的。
中国酒厂这么多，我不能说%都是实实在在做酒的，但是还是有一部分是在认真做酒！
参观完酿酒车间后徐经理又带我参观了储酒间灌装车间储粮间以及酒厂的地蕴宫，并介绍了每一款酒采用的是哪年的基酒哪年的老酒勾调而成。刷新了我对酒厂的偏见认知
以上均为真实参观酒厂的记录，对于一个理科生来说不善于写作，如果大家觉得文章狗屁不是，请见谅哈哈。顺便让我给家乡酒宣传一下吧藁城廉州宫酒藁城宫文化代表之一，酒是好酒猫京都有卖的感谢大家支持！
00:23临走的时候，打了一桶十五年纯粮散酒，让朋友们尝一尝，圆他一个纯粮酒梦！
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