#养殖#一、肉牛营养需要
(一)能量需要
综合净能:我国将肉牛的维持和增重所需能量统一起来采用综合净能表示。
饲料综合净能(NEmf,MJ/kg):
DE×[(Km×Kf×1.5)/(Kf+Km×0.5)]
DE:消化能;Km:消化能转化为维持净能的效率。
Kf:消化能转化为增重净能的效率。
肉牛能量单位(RND):以1kg中等玉米所含的综合净能8.08MJ为一个肉牛能量单位,即RND=8.08MJ
中国肉牛饲养标准():
①维持需要:NEm(kJ)=W0.75
②增重需要:NEg(kJ)=[ΔW×(+25.1W)]/(1-0.3ΔW)式中:ΔW为日增重(kg);W为体重(kg)。
③肉牛综合净能需要:NEmf=(NEm+NEg)×F
F: 不同体重和日增重肉牛综合净能需要量的校正系数。
④妊娠母牛的能量需要:(NEmf)=(NEm+NEc)×0.82
⑤哺乳的能量需要:[维持净能(NEm)+泌乳净能(每kg标准乳含能量3.MJ)]×0.82
(二)干物质需要
生长育肥牛:DMI(kg/d)=0.W0.75+(1.+0.W)×W
妊娠后期母牛:DMI(kg/d)=0.W0.75+(0.79+0.×t)
W:体重;W:日增重;t:妊娠天数
(三)蛋白质需要
(四)矿物质需要
(五)维生素需要
规模化生态养殖丛书--肉牛规模化生态养殖技术京东好评率97%无理由退换京东配送官方店旗舰店¥43.3购买二、肉牛饲料组成
(一)青绿饲料
青绿饲料的特点:
蛋白质较丰富,品质优良,含有丰富的维生素。钙、磷含量丰富,比例适当。易消化,具有轻泻、保健作用。
注意事项:
应配合使用,且不要超过日粮干物质的20%。
因含有较多草酸,具有轻泻作用,易引起腹泻和影响钙的吸收。树叶含单宁,需加工后饲喂。
叶菜类含硝酸盐易还原成亚硝酸盐,引起牛中毒。
幼嫩高粱苗、玉米苗等需晾晒或青贮后预防中毒。
饲喂、放牧鲜苜蓿,应控制喂量,并补饲干草,以防瘤胃胀气。
(二)粗饲料
麦秸:低于玉米秸,适口性差,不经处理对牛饲用价值很低。
稻草:CP2~3%,CF21~33%;能值低于玉米秸,优于小麦秸。
豆秸:木质素高达20~23%,消化率极低,对牛饲用价值很低。
粗饲料特点:
粗纤维含量高,且木质素多,一般为6%~12%,能量和蛋白质含量低,难以满足肉牛需求。一些必需微量元素缺乏,且利用率很低,除维生素D外,其他维生素也很缺乏。
(三)能量饲料
玉米:理想的过瘤胃淀粉来源,高油玉米可提高牛,肉大理石花纹等级,提高不饱和脂肪酸的含量。
大麦:蛋白质含量和品质高于玉米,可改善牛奶,黄油和体脂肪的品质。
小麦:牛饲料中用量不超过50%,不能整粒或粉碎过后细饲喂,粗碎或压片效果较好。
燕麦:非常适于喂牛,喂前应适当粉碎。
麸皮:具轻泻作用,质地蓬松、适口性好;母牛产后饲喂,可调节消化道机能。
米糠:肉牛适当采食,可改善胴体品质,但如过量采食,可使肉牛体脂变软变黄。
甘薯:黑斑病甘薯喂牛,可导致牛患喘气病,严重可致死亡。
马铃薯:发芽时饲喂,采食过量可致牛中毒。如已发芽,要去皮、芽后蒸煮。
啤酒糟:可替代部分饼粕类饲料,鲜糟日用量不超过10~15kg,干糟不超过精料30%。
酒糟:适于肉牛肥育,鲜糟日用量15kg左右,奶牛日喂量7~8kg。
豆腐渣:维生素缺乏,消化率低,不易储存。
(四)蛋白质饲料
豆科籽实:为提高全脂大豆过瘤胃率,可进行适当的热处理,大豆生喂不宜与尿素一起饲用。
带绒全棉籽:又称“三合一”饲料(纤维、蛋白、脂肪),饲喂高产奶牛要控制在3kg/头日。
棉籽饼粕:短期育肥架子牛日粮中可占精料的60%。
菜籽饼粕:常用植物饲料中硒含量最高者,但含有硫葡萄糖苷、芥酸等毒素。肉牛日粮控制在15%左右。
(5)矿物质饲料
食盐:提高饲料适口性,增进食欲。添加量为精料的1~2%。
石粉、贝壳粉:廉价钙源
磷酸钙:常用无机磷来源。
(六)非蛋白氮饲料
尿素
磷酸脲
羟甲基脲
糊化淀粉尿素
异丁基二脲
使用非蛋白氮的注意事项
只能在6月龄以上牛的日粮中使用尿素。
尿素不宜单喂,应与淀粉多的精料搭配使用。
不可与生大豆或含尿酶高的大豆粕同时使用。
日粮中要有一定量的可溶性碳水化合物,粗纤维不能过高。
饲喂非蛋白氮后,30min内不能饮水,更不能溶于水中饮水。
尿素喂量可占日粮蛋白质总量的1/3,但不能超过日粮干物质的1%。
注意补充硫,使氮硫比达到10~15:1。
注意补充维生素A。
饲喂量由少到多,一般需要5~10d的预饲期。
图解畜禽科学养殖技术丛书:彩色图解科学养牛技术京东好评率%无理由退换京东配送官方店旗舰店¥49.9购买三、肉牛日粮配合
有体重kg的育肥肉牛,要求日增重1kg,现有饲料羊草、玉米、玉米青贮、小麦麸、豆饼、骨粉、石粉,为该牛配制标准日粮配方。
按体重的1%~2%供给或按精粗比供给。
同体重和日增重的肉牛综合净能需要的校正系数:
选择按体重供给,每天应供给体重的1%~2%的干草或相当于干草的青贮料的要求,故选择给予体重的1.5%,则×1.5%=4.5(Kg)。在4.5Kg中羊草和玉米青贮的比例为1:2,则羊草用1.5Kg,玉米青贮用3Kg。
用精料补充能量和蛋白质的不足
精料有玉米、小麦麸和豆饼,按40:40:20的比例补充精料,则玉米1.04Kg,小麦麸1.04Kg,豆饼0.52Kg
由表中看出,能量满足而且合适,蛋白质高出65克,故进行替换。有两种饲料可以进行替换,因能量高,选择麦麸替换豆饼,替换量为:
65÷(47.5%-16.3%)÷0=0.≈0.2
即麦麸增加0.2Kg,豆饼减少0.2Kg,则日粮组成如下:
用矿物质补充钙、磷的不足
由上表可看出,蛋白、能量合适,钙不足,磷满足,可用石粉补足,石粉的克数:
10.3÷0.32=32
目前配方是干物质基础,应折合成饲喂基础即原样基础:
羊草:1.5÷91.6%=1.64
玉米青贮:3÷22.7%=13.22
玉米:1.04÷88.4%=1.18
小麦麸:1.24÷88.6%=1.40
豆饼:0.32÷90.6%=0.35
石粉:0.÷99.7%=0.03
则该牛的日粮配方如下: