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李渡酒庄中小区域酒企的突围案例

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本文为知趣文创《中国代表性酒庄系列文章》之一,全文字,阅读需十分钟。

壹、李渡酒庄介绍

李渡酒庄位于江西南昌进贤县李渡镇(李家渡),李渡镇有着多年的酿酒历史,自古以来就有“酒乡”之称。

李渡酒庄以元代“无形堂”烧酒作坊遗址,遗址面积约0平方米(已挖掘平方米),历史跨度年,是中国年代极早、遗迹极全、遗物极多、时间跨度极长,且富有鲜明地方特色的大型古代白酒作坊遗址,被誉为中国酒行业难得的“国宝”。在年被评为中国十大考古发现之一,年,被国务院授予“全国重点文物保护单位”,年成为国家级AAAA景区。

李渡酒庄隶属于金东集团(华泽集团),包括现代生产厂区与元代烧酒作坊遗址两大主体部分,主要景观包括新厂区酒坛街、孔雀岛、1.8万吨原酒库、酒道馆和老厂区的古法酿酒生产车间、李渡酒业烧酒作坊古窖遗址、元明清古窖池群、百年酒库,以及酒糟冰棒、酒糟鸡蛋、黄金水泡脚、全酒宴等特色旅游项目。在工艺上,李渡酒依然承袭千年古法酿造工艺,加上分层蒸馏、量质摘酒、分级贮存、科学勾调等现代化科学的细致操作,被著名白酒专家马勇、沈怡芳、于桥、陶家驰评价为和谐、净爽、秀雅。

李渡系列酒多次评为江西省名酒、江西省优质白酒、消费者最喜爱的白酒、最佳日用工业品,荣膺乌兰巴托、巴黎国际食品博览会金奖、并相继荣获“中国白酒典型风格金杯奖”、“中国白酒质量优秀产品”、“江西省重点保护产品”、“江西名牌产品”、“江西名酒”、“江西省质量管理奖”、“江西省明星企业”,李渡牌评为“江西省著名商标”,曾被“庐山会议”指定为专用酒,还在人民大会堂作为国酒宴请国内外嘉宾政要。

李渡酒庄以中国白酒的发源地为宣传形象,已然成为江西酒文化旅游的标杆。

贰、李渡酒庄的战略意义

1、名酒时代下区域酒企的差异化品牌建设样板:

年之后,伴随着中国酒类消费频次与饮用量的下降,消费者理性消费意识崛起,在各大名酒的不断提价的过程中,大量的区域酒企面临着产品结构低端,品牌价值感不高,市场运营成本骤升等经营问题,而李渡通过酒庄的运营充分证明了白酒酒庄在差异化品牌塑造方面的巨大优势。

李渡酒庄的成功再一次证明我们曾经预判的事实,那就是由于中国经济的阶梯性与文化的区域性,中国酒作为本地化民生类消费品,拥有着极大的差异化机会。

在碎片化消费与细分长尾经济崛起的时代,名酒的内涵既可以包括全国性名酒,更可以包括众多区域名酒,李渡酒庄正是通过把自身与江西“富商强武”的精神与李家渡的古镇文化相结合,从品牌层面成为本地资源最大的整合者,从而不断借力与借势完成符合消费历史认知的差异化品牌形象建立。

2、挤压态势下区域酒企的另类创新销售模式:

由于全国性名酒借助品牌优势不断展开渠道下沉来收割市场,而区域强势酒企则出于规模增长的需要不断的通过资源来换取市场,这就导致中国酒企大量的处于同质化竞争阶段,但是诸如李渡等区域酒企缺乏优势的品牌与渠道,选择直接绕开传统竞争,下沉到消费者层面展开销售工作,构建“总舵-分舵-小舵”等新型销售渠道,从而开辟了区域酒企产品销售的新局面。

李渡酒庄这种依托于产品体验与话题传播的销售模式,在很大程度上是白酒酒庄定位于消费者用酒问题服务商的角色决定的,抛弃传统的家长式说教,与消费者做朋友,通过企业特有的,稀缺的酒类资源开展销售工作,从场景切入提升品牌拉力,从口碑角度提升销售推力,对于酒类重度消费者通过感情层面产生共鸣,从而为企业的销售工作提供了强大的驱动力。

3、社群消费下区域酒企的体验式营销方式:

中国白酒酒庄之所以能够成为中国区域酒企持续发展的重要方式,除了中国特殊的国情之外,还有很大一部分原因是酒类消费的社交化与场景化特征,特别是伴随着信息技术的发展,酒类产品作为社交载体与情绪表达工具,越发的呈现出社群化与圈层化消费特征,这为李渡酒庄等中国白酒酒庄提供了一条实践路径。

中国白酒酒庄就是要做到从“千人一面”到“千人千面”的转变,而社群化的营销具备圈层高效传播、低成本运营、精准营销、口碑营销等多个作用,特别是品牌流量、忠诚度、用户粘性等多个层面具有不可替代的作用。李渡酒庄通过历代窖池的演绎、产品品鉴、鸡蛋雪糕全酒宴等体验项目,从酿造、消费与娱乐等多个消费者角度不断强化自身差异化特征,从而构建了一套基于消费者体验的营销模式。

李渡酒庄体验式营销不仅解决了品牌认知与产品销售问题,同时在社群活动的场景体验中完成酒庄的形象定位,而酒庄自身的权威性、故事性与娱乐性又给品牌与产品不断赋能,从而带来企业品牌价值与产品价格的不断提升,也增强了所有的合作商的经销信心,为李渡企业的发展奠定了坚实的营销基础。

叁、李渡酒庄的战略核心

1、从社群的角度来看:

(1)、汤司令(汤向阳)作为社群领袖的自我营销:领袖在社群的作用在李渡社群发展的作用表现的淋漓尽致,“中国白酒消费者互动体验第一人”、“3亿元转会费”、“8元与元”与“汤向阳参与云酒大学酒庄学院”之类头衔与故事的背后,是汤司令代表的李渡酒已成为行业体验营销的创新先锋和表率,他积极占位白酒酒庄的行业话题制高点,为李渡酒庄的品牌话题与传播热度带来了巨大的流量。

(2)、“总舵-分舵-小舵”的三级体验架构:李渡设计了一套“总舵-分舵-小舵”的体验架构,在总舵(工厂)与分舵(知味轩)为载体进行深度体验,通过小舵(高粱合作社)以文化包厢等的形式在流通渠道进行局部体验,从而以社群运营为导向,与不同的成员建立沟通平台,完成社群流量的导入与激活。

(3)、打造别具一心的仪式感:通过酒糟冰棒、酒糟鸡蛋、酒糟面膜与酒糟泡脚药等体验产品,同时辅以“知味轩全酒宴”模式打造的体验式终端,李渡酒庄不断开展万人自调酒体验与千人自调酒大赛等活动,根据“造节式活动”“仪式化活动”“口碑化活动”三种类型来开展社群活动,打造消费者深度沉浸式体验感。

据统计,仅在李渡的根据地市场进贤县,年开展的各类消费者活动已经有30类左右,累计场次超过场,年度接待到厂“贵宾”五万多人次,消费者在酒厂的直接销售超过25%。

年以来,仅一项“醉美酒庄”活动已经接待省内外游客近20万人次。作为一家区域酒企,李渡的这种社群玩法不仅在外部市场取得了良好的销售作用,同时也激活了本地社群的自豪感,企业的本地化资源整合与发展进入良性阶段。

2、从活动的角度来看:

在行业活动层面,年,李渡联合国内权威媒体举办"李渡酒业建厂60周年庆典暨国宝李渡·古窖古法·封坛大典"仪式,行业领导、著名专家和省内外经销商近千人参加;积极与行业资源深度结合,开展国家白酒品酒师培训课程,扩大李渡酒庄的技术权威性;为了突出“文化李渡”,李渡充分利用自身“江西代表性”与地处南昌周边的优势,开展“外媒看江西”、“中国白酒文化自信研讨会暨第五届国宝李渡封坛文化节”等大型媒体活动,这些活动的开展都为李渡带来极大的品牌曝光度与社会


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