治白癜风的医院 http://www.xxzywj.com/m/气温下降，请大家注意身体！冬天酿酒糖化箱保温是核心详细技巧分享如下：1、冬天糖化保温，一般用配糟，也就是蒸过酒的粮食，将需要糖化的粮食放在最中间，首先我们将新粮食收堆好，天气冷了，粮食收箱厚度15公分左右。2、将粮食表面撒一层约2公分的稻壳，这样可以把粮食和酒糟隔开，又可以在没有放酒糟的时候达到粮食保温的目的。3、将配糟均匀堆在粮食表面，厚度约5公分，配糟温度可以控制在50到60度，堆放配糟的时候，糖化箱四周可以堆高一些，一般可以堆放30公分左右。4、此时边上的配糟就会高很多，将糖化箱木板往外移动5公分左右，留出一条槽，我们将多余的配糟填在凹槽的地方，可以保证四周的粮食都能被配糟包围，这样可以让糖化箱温度更加均匀。5、将配糟塞满凹槽以后，把糖化箱上表面推平，糖化箱四周用木轩压紧，就像人盖被子一样，把表杂紧里面才不至于透风。6、上面流程全部做完以后，四周酒糟压紧以后，表面和四周可以适当撒一点稻壳用于保温，如果气温继续下降，糖化箱表面还需要加盖棉被，麻袋，口袋等保温材料。如果温度太低起不来温度，可以根据情况加盖电热毯。7、将不锈钢温度计或电子温度计插入糖化箱内，实时检测糖化箱温度。保证控制温度30到38度之间糖化最佳。
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