酒糟是酿酒生产中的副产品，主要由酒精、蛋白质、纤维素等组成。经过烘干处理后，酒糟中的水分含量降低，营养成分相对浓缩，具有以下营养价值：
1、丰富的蛋白质：酒糟中含有丰富的蛋白质，约占干物质的20%至30%，其中包括多种氨基酸，可作为饲料中的优质蛋白质来源。
2、碳水化合物和纤维素：酒糟中的碳水化合物和纤维素含量较高，可作为饲料中的能量来源，促进动物生长。
3、多种维生素和矿物质：酒糟中含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、钾、钙、磷等，可为动物提供必需的营养素。
4、有益微生物：酒糟经过发酵、烘干等处理后，还含有多种有益微生物，如乳酸菌、酵母菌等，有助于维持动物的肠道健康，增强免疫力。
综上所述，烘干后的酒糟仍然具有一定的营养价值，可作为畜禽饲料、有机肥料等多种用途。不过，具体使用时还需根据动物品种、生长阶段、烘干后的酒糟质量等因素进行综合考虑，以充分利用其营养价值。
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