妈妈的味道寻味庆元丨官塘乡酒糟肉

妈妈的味道·酒糟肉

庆元人早餐标配

一碗热乎乎的米饭一碗蒸蛋

再加一份令人垂涎欲滴的酒糟肉

那酒糟肉是怎么做的呢

让我们一起看一看吧

1.取一块肥瘦相间的五花肉过热水后切成薄片

2.爆香蒜末姜末后加入五花肉翻炒均匀

3.再加入酒糟继续翻炒

4.直至每块肉片上都裹满酒糟

5.装入盘中放到蒸锅上蒸熟，也让酒香渗入肉中，就可以食用啦

原标题：《妈妈的味道·寻味庆元丨官塘乡：酒糟肉》

转载请注明：http://www.abachildren.com/jbzs/8830.html