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福州美食,好看又好吃

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出门在外,品尝美食当然是人生一件乐事,福州之大,唯美景与美食不可辜负也。因为,福州有太多值得品尝的美食佳肴,免得到时候不知道吃什么才好,而井榕,绝对是福州美食的天堂。井榕必尝美食:青红酒炖猪蹄,井榕十大菜肴之首青红猪脚,从原材料的选材到烹饪,我们超出常人所能理解的范围,我们的酒糟只供这道青红猪脚,我们自己采山泉酿青红,发扬着“不忘初心,匠造闽味”井榕必尝美食:艾草青团这个季节艾草正当季,井榕十大必点艾草青团,肉馅我们要求必须是足龄12个月出栏的乌状元黑猪五花肉,肉必须手工剁碎,全程由从业二十几年的面点老师傅手工制作,最后才能完美的呈现井榕必尝美食:湖头米粉我们秉承的六道手工制作,二十载名师主勺,用上鲜肥的海蛎和脆美的蛤肉,与安溪著名的湖头米粉一起烹饪,Q而不烂,爽口多汁,无不彰显此道菜的尊贵与工艺。井榕必尝美食:夹心双点作为井榕的主食之一的糯米,在大厨的手中变成了必不可少的美味佳肴,当糯米的细腻,猪油的香气遇上槟榔芋的绵延,在味蕾上让人回忆起初恋般的香甜,芋泥的入口即化,糯米的香甜Q弹,成就了这道井榕招牌菜之一的夹心双点。井榕必尝美食:柯豆腐我们保持着传统古法工艺的做法,加入自己的创意,不忘初心的烹饪这道有着老福州味道的美味佳肴,从豆腐开始用莆田的卤水点豆腐手工制作,加上自制的独特猪油,最终呈现这道专属于我们的井榕柯豆腐井榕必尝美食:虾油牛背筋我们只用农家黄牛的背筋,配上虾油与香菜,取用山泉水清炖,当虾油的香味与牛肉的香气碰撞在一起,成就了这道菜,井榕十大必点菜肴之一虾油牛背筋。井榕必尝美食:板煎焗鲍鱼精心挑选的六头鲍,对铁板温度的严格把控,外焦里嫩,佐以水果沙拉的清甜的汁,让你的夏天不再炎热井榕必尝美食:香菜拌牛肉井榕招牌凉菜之一,当香菜的功效与牛肉的营养价值相碰撞,经过大厨多达七种调味品的精心制作,口齿留香,欲罢不能。井榕必尝美食:海鲜峰汇十余种的食材,加上大厨的秘制酱料,让人食欲大增,满满的一大锅海鲜,邀上三俩好友,吃海鲜,喝啤酒,吹空调,无比恰意井榕必尝美食:荔枝肉传统闽菜,经过改良,我们选用了乌状元的五花肉,相比里脊肉更嫩更爽口,加入糟汁上色,无任何添加剂,给你不一样的味道


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