点击上方蓝字乐享更多精彩
《随息居饮食谱》言：“甘蔗榨浆名为天生复脉汤……利咽候，强筋胃，息风养血，大补脾阴”。顾名思义，就是能使失去之脉复来，是关系生死的大事。甘蔗汁一味有如此之殊荣，夸张成分之外足见其效果之佳。
甘蔗清润香甜，性味甘寒，入肺胃经，有清热润燥、生津止渴、解毒透疹之功，适用于阴虚肺燥所致的咳嗽、胃阴不足所致的呕吐、热病伤阴所致的口渴发热，以及酒后烦渴等。
具体来说就是：吃辣后胃不舒服、失眠、长痘.....吃鸭脖、火锅、鸡爪等非常辛辣的食物后，感到胃部灼热、烧心，还长痘、失眠，可以常榨一杯甘蔗汁喝，滋胃阴、降火气。
熬夜后皮肤干、细纹多、眼睛干、口干舌燥对于常常熬夜的人来说，身体阴液损耗可不少，常常会感觉口干舌燥、眼睛干、皮肤干燥细纹多，也可以经常嚼一嚼甘蔗，或者用甘蔗煲汤喝。
内火旺盛人体内在火气旺盛，喝甘蔗汁既可清热，又可滋阴生津，比什么饮品都好。
解酒聚会少不了喝酒、大吃特吃，甘蔗萝卜汤最适合这种情况的人，可以解酒消食。
但吃甘蔗的时候还是有需要注意的：食用霉变甘蔗可能致命专家指出，霉变甘蔗会产生一种叫“三硝基丙酸”的神经毒素，人体中毒之后，最初的症状是呕吐、头晕、头疼、视力障碍，以及阵发性抽搐、四肢强直、屈曲等，严重者出现昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡，但这并不代表所有甘蔗都不能食用了。
看、摸、闻识别霉变甘蔗1.摸甘蔗的软硬度。新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。
2.看甘蔗的瓤部是否新鲜。新鲜甘蔗的瓤部呈乳白色，霉变甘蔗的瓤部颜色略深，呈淡褐色。霉变甘蔗的表面一般都色泽不鲜、外观不佳，节与节之间或小节之间可见虫蛀痕迹。在霉变甘蔗末端会出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。
3.闻甘蔗有无气味。新鲜甘蔗有股清香味，霉变甘蔗往往有酸霉味及酒糟味。选购时若闻到甘蔗无味或略有酸味、霉味、酒糟味的，千万不可食用。
温馨提醒：霉变的甘蔗往往会被不法商贩用来榨汁，街头无证摊点售卖的甘蔗汁，还需慎重饮用。
来源：本文来源于网络，版权归原作者了解更多（点击左下角“阅读原文”）
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
联系电话：