3月31日，记者从贵州省牛羊产业发展领导小组获悉，为深入贯彻落实省委、省政府决策部署，加快推进全省牛羊产业高质量发展，促进农民增收，助推乡村振兴和农业农村现代化，领导小组日前印发了《贵州省年牛羊产业发展方案》（以下简称《方案》），努力把贵州牛羊产业培育成为山地特色鲜明、产业链条健全、富民增收显著的乡村振兴支柱产业。
《方案》明确将从抓好良种繁育、扩群增量、六方合作、品牌建设等方面开展好年重点工作：
着力抓好良种繁育。加强地方牛羊品种遗传资源保护和开发利用，建立健全产学研联合育种机制，支持贵州大学、农科院等在核心主产区开展提纯复壮和本地品种选育。鼓励省级保种场（保护区）升级申报国家级保种场（保护区）。支持省种公牛站扩能改造、加快新技术研发应用、申报国家级种公牛站。推进“贵州黄牛+”种源（冻精）供应链建设，调整优化牛羊养殖品种结构和提高良种覆盖率。推广使用优质肉牛冻精和性控冻精40万支以上，改扩建种羊扩繁场2个以上。
着力抓好扩群增量。巩固拓展“十百千”肉牛养殖示范创建成果，大力推广德江县“坳田模式”（肉牛养殖专业示范村整村推进）、习水黔北麻羊家庭牧场“50+2”养殖模式等。支持贵州黄牛集团等企业持续推进“控母牛”。推动盘活农村闲置牛羊圈舍，激活农村养殖资源要素，利用空闲厂房、废旧房屋、钢架大棚等养殖肉牛。支持探索移动式、工厂化集约养殖等新型牛羊养殖设施。鼓励引导转型企业家、乡贤、退役军人、农民工及大学生等返乡创业投身牛羊产业发展。各地要研究出台金融贷款、保险、设施设备补贴等扩群增量优惠政策。
着力抓好六方合作。全省牛羊重点县及有条件的地方要全面推进“六方合作”金融信贷模式，地方政府要牵头抓总，有效串联起部门、银行、保险、企业、农户等，督促各方落实责任；业务部门要进一步加强指导服务，建立健全信息互通、资源共享、利益共赢、风险共担的合作机制。大力推行“企业+合作社+农户”的组织方式，充分发挥农户养殖牛羊的主体作用，合作社上联下达的纽带作用和龙头企业市场化运作作用。
着力抓好节本增效。大力推广接茬轮作、间作、套种等模式，不断扩大冬农闲田饲草种植面积。积极推动酒糟秸秆饲料化利用，扩大酒糟饲料使用覆盖面，提高农作物副产物综合利用水平。积极推进饲草机械化，继续开展饲草机械化生产与技术推广试点。大力引进和培育集饲草生产、加工、经营为一体的经营主体，今年各牛羊重点县至少抓1个试点。加强青贮基础设施建设，通过实施“粮改饲”等项目，提高农户加工青贮饲料的积极性，不断增强青贮饲料本土化供给能力。因地制宜探索草山草坡综合利用和围栏划区轮牧试点。
着力抓好品牌建设。加快推进标准化建设，加大贵州黄牛“3+37”系列标准推广力度，推行畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化“六化”管理。加快构建以“贵州黄牛”为主的“1+N”多元化公用品牌体系，大力培育本土企业品牌，探索推进贵州牛羊菜品研发。实施牛羊产业职业技能提升行动，举办庖丁解牛、牛肉烹饪等技能大赛。组织更多牛羊产业参加全省旅发大会、酒博会、农交会等宣传推介活动。
着力抓好市场开拓。推动屠宰加工升级，加快实施肉牛屠宰场改造升级和技术工艺提升，探索“屠宰企业＋养殖企业＋农户”经营模式。加快培育牛羊制品加工企业，启动研发分割、调理、烧烤、风干、涮食、熟食等高品质产品研发生产，培育一批年产值万元以上牛羊加工规上企业。强化供应体系建设，进一步完善“本地屠宰+异地分割”市场新业态供应体系，支持提升上海、广州、成都3个异地分割中心产能，拓宽盒马鲜生、叮咚买菜等高端零售商合作渠道，通过无接触配送、O2O到家服务、品牌直播等销售新业态，推动贵州牛羊生鲜产品销售覆盖全国主要城市22个以上。
着力抓好项目建设。持续实施山地肉牛产业集群、黔北麻羊国家现代产业园、肉牛肉羊增量提质行动等中央财政项目，按照项目建设期限和进度，加快推进实施，建立完善定期调度、督促、通报、约谈制度。指导相关企业做好今年牛羊产业基金项目储备，鼓励将牛羊企业跨区联合或与其他产业整合，谋划一批规模大、基础牢固、带动能力强、就业容量大的项目。建立招商引资目标企业库，加强与全国行业前10强企业对接，主动开展上门招商。
着力抓好助农增收。贯彻落实省委、省政府关于农民增收决策部署，制定《贵州省发展牛羊产业促进农民增收工作方案》。依托省牛羊协会建立农民就业务工信息网络，鼓励发展共享用工、多渠道灵活就业新形态。开展养殖技术、经营管理等培训，培训家庭牧场主人次、牛羊养殖乡土能人名。发挥龙头企业示范引领作用，优化完善联农带农机制，让农户参与到全产业链发展各方面各环节，享受更多的产业增值收益。新增带动1万户增收，家庭生产性经营收入增加12%以上。
贵州日报天眼新闻记者盛道利
编辑刘诗雅杨韬
编审闵捷
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