冬至
.12.21
距离年春节,还有不到两个月
从菜市场的时令菜到超市里的年货区
再到家家户户阳台上风干的腊肉香肠
忠县的大街小巷,已经开始慢慢有了年味
此时此刻的忠县农村
也正是从寒冬腊月到新年这一时段里
热闹的开始
而这场带着丰收喜悦的忙碌
更是要从一顿刨猪汤开始
为了再现
古代诗人陆游《游山西村》时
"莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚"
农家腊月摆酒宰鸡杀猪
热情招待远客的传统民俗
12月21日，一年一度的冬至
忠县的乌杨白酒厂发出盛情邀请
邀市民和游客齐聚乌杨
享美食、品美酒、观民俗、购年货
感受越来越近的年味
和浓浓的乡情，暖暖的人情
活动现场将有哪些耍事，赶紧来看看
吃
刨汤宴，完全是猪肉唱主角的大餐，粉蒸肉，排骨萝卜汤，爆炒猪肝等等，最受众人期待的还数猪血小菜汤，新鲜的猪血加上带着泥土清香的农家菜，这是只有在杀年猪的时候才能吃到的美味。而这些硬菜，在冬至的乌杨白酒厂刨汤宴上都能挨个尝到。
喝
满满一桌硬菜，乡邻亲友围坐，除了大口吃肉，还要大口喝酒才尽兴。在乌杨白酒厂的刨汤宴上，佐餐的可不是普通的酒。相传唐朝大诗人白居易谪居忠州时期，在他的诗中“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”出现的“烧酒”，后被证实为中国酒史上首次出现的“烧酒”，由此也可推断中国酒史上的第一坛烧酒诞生在忠县，而乌杨白酒厂在此次刨汤宴上的另一主角，就是在传承烧酒文脉的基础上推陈出新的忠州烧酒。
忠州烧酒（图片来源：忠县融媒体中心）
品
为传承忠文化及“忠州烧酒”的历史文化，忠州酒业在厂区打造了千余平方米的大型晒酒场，摆放了口千斤缸，厂区设置的酒糟蒸熏房、忠州摔碗酒、民歌对唱台等健身娱乐环节，让游客摄影打卡及体验乌杨牌“忠州烧酒”的魅力。
忠州烧酒秘诀体验区
忠州烧酒秘诀体验区（图源：忠州酒业）
同时酒厂也开放了基酒车间、忠州烧酒秘诀体验区、柑橘酒车间、好酒推荐直播间、检测中心、陈酒窖区、储灌区、储酒中心和灌装车间，让游客和市民能够充分了解乌杨白酒从一粒高粱到一壶佳酿的生产销售全过程。乌杨白酒（图源：忠县旅游）
玩
除了有酒有肉，在刨汤宴的现场，酒厂也推出了一系列互动小游戏，比如不少大小朋友的童年记忆——“滚铁环”。还有有奖互动“蒙眼拿奖”，赢取惊喜好礼。
冬至将至
来忠县乌杨白酒厂
一起体验乡愁
品尝热气腾腾的刨猪汤
01
乌杨白酒厂刨汤宴时间
年12月21日（冬至）年1月10日（腊八节）
年1月26日（小年夜）
02
刨汤宴地点
忠县乌杨镇乌杨白酒厂区
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