这道闽菜中的美味,荔枝肉,美味可口,简单

这道闽菜中的美味,荔枝肉,美味可口,简单易做。荔枝肉，是为福州传统名菜，因色、形、味皆似荔枝而得名。简单点也可以叫做糖醋肉。一口咬下去外脆内嫩，满口肉汁。一白的配料用的是黄瓜和西红柿，省了炸土豆的环节。

这道闽菜中的美味,荔枝肉,美味可口,简单易做。材料：里脊肉克、土豆1个、葱5克、蒜3瓣、姜5克、淀粉1调羹、盐适量、红曲粉1茶匙、番茄酱2调羹、香油半调羹、醋1.5调羹、糖1调羹、生抽1调羹、水淀粉5调羹

将肉和土豆丝切成拇指头大小的丁备用。用一个碗将切好的肉加人鸡蛋，盐，生粉，酒糟，抓匀腌制20分钟。这道闽菜中的美味,荔枝肉,美味可口,简单易做。锅内倒入食用油，待油温烧到8成热时，将肉放入锅内炸至金黄色捞起沥干油。再将土豆放入锅内炸。将多余的油倒出，锅内留底油，依次加人水，番茄酱，白糖，白米醋，，最后将炸好的肉和土豆倒入锅内翻炒均匀即可出锅装盘，撒上葱花，这道大人小孩都爱吃的荔枝肉就算完成啦。

这道闽菜中的美味,荔枝肉,美味可口,简单易做。这个调料的量吃起来是酸甜口的，喜欢酸点的可以多加醋。根据个人口味酌量增减。

转载请注明：http://www.abachildren.com/xgyy/5081.html