酒糟是啤酒生产的副产品,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒后如何对酒糟进行处理,让您对酿制啤酒有个更加深刻的认知。
啤酒厂设备处理酒糟的方式一般有以下三种:
酿造后的酒糟经过烘干、粉碎、配料、蒸煮、发酵等工序后,进行压滤、除杂、蒸馏、陈酿后得到酒液,这是酒糟回收的最常用的方法。
酿造后的酒糟经过烘干、粉碎、配料后直接压滤,得到的酒液再经过蒸馏、陈酿后得到酒液。
酿造后的酒糟经过烘干、粉碎、配料后不进行压滤,直接进行发酵,发酵后的酒液再进行蒸馏、陈酿后得到酒液。
除了上述提到的处理酒糟的方法,还有一种处理酒糟的方法,即碳化处理。碳化处理是一种将酒糟中的有机物质转化为碳粉的过程,该过程需要使用连续式碳化设备。
以下是碳化处理的步骤:
将酒糟进行收集,并对其进行烘干处理,以降低其水分含量。
将烘干后的酒糟送入连续式碳化设备中,进行碳化处理。
碳化后的酒糟被输送到冷却装置中进行冷却,并被加工成碳粉。
碳粉可以被加工成碳球、碳棒等形状,并用于销售或作为燃料使用。
重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!