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米酒在家制作,简单又好喝,一周三次喝不够

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哈喽!大家好,我依旧是你们的吃货小编,今天小编给大家带来的是米酒随着城市的飞速发展和进步,我们的小日子过得越来越好了。在我们生活水平日渐提高的同时,对生活中的点点滴滴也变得格外挑剔,不断地在追求完美。食物是我们生活中的必需品,因为他给我们的身体提供能量。所以我们对事物的要求极为严格,不仅仅只局限于食物的味道,在追求食物味道的同时安全与健康也格外重要。所以很多人都喜欢自己在家中做饭,不仅味道好而且食用起来还非常放心很多人以为只有糯米才能做米酒,其实不然,我们常常食用的大米做出来也是很香甜的,而且用大米饭做米酒更简单,不用泡米,直接蒸出来就可以当作米酒原料。如果哪顿饭做多了,都可以用来做米酒哦.米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品接下来就让我们一起学习一下这道美味的饮品:米酒米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。米饭的主要成分是碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。还很有丰富的B族维生素和铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。接下来就让我们一起看看这道米酒需要哪些食材制作方法吧!主料:米饭辅料:酒糟、凉开水第一步:软硬适中的大米饭,酒粬,凉开水,把酒粬加入米饭里,拌匀,加入点凉开水,酒粬就化开啦,而且更好拌匀了,大米饭遇着水就散啦,加入凉开水后搅拌均匀,酒粬化开了,米饭也服服贴贴地了第二步:用筷子在中间插个孔,这样就可以方便查看米酒是否酿好啦,酿好了小孔中间就能看到米酒汁,现在有专门的米酒机,我这是最简单的,找个盘子,正好严严实实地盖住了第三步:然后用大毛巾捂起来,放在一个温暖的地方,现在的天气有点凉了要放的时间可能长了点,大概要个4.5天,天气热的情况下放个一天一夜就可以打开喝了小贴士:1.现在市场上有米酒机,第二步就不用大毛巾了,直接放米酒机里设置就行。2.做好的米酒要密卦装起来,最好是用玻璃罐子,或是放冰箱里,在米酒里放个鸡蛋,会存得更久美食小课堂:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。你学会了吗?欢迎


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