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几年前，在汝城，曾经有一位蒸酒养猪的女人，她喂养的猪，一度在市场上供不应求，人们都说她家的猪肉又嫩又甜又好吃。但随着非洲猪瘟及新冠病毒疫情的侵袭，如今，她改行养鸡了……
五月的汝城，山美景秀，在汝城大道北面靠近土桥水口村的一个小山坡上，一位身穿紫色风衣的女人带着一位师傅正在忙碌，她一会儿手拿水管把水洒在鸡食上，一会儿又舀起几勺主食泼洒在鸡槽上，她把酒糟、玉米粉等混合在一起搅拌，这就是鸡们的晚餐。数千只土鸡在其身边欢快的进食，这是她在养殖场日常管理的一部分工作，每天如此，雷打不动。
她叫范丽华，是汝城县广泰养殖专业合作社的理事长。曾经养猪成功的她，如今转行进行养鸡，她养殖的鸡到底有啥不同？这几年她经历了啥？又为啥要从养猪转行养鸡！今天，让我们一起走进她的养殖场，再一次去感受她拼搏的人生历程。
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据范丽华介绍，自年开办养殖场成立合作社以来，养殖场每年的生猪存栏00头左右。虽然历经6年的打拼，牲猪养殖也取得了一点点成就，但人算不如天算，就在养殖场做得顺风顺水时，疫情来临了。
年，非洲猪瘟突然袭来，猪肉市场价格上涨迅猛，猪仔成本居高不下，防疫费用开支不少，加上养殖场拆迁等原因，牲猪养殖已经到了转型的关键阶段。经过深思熟虑，范丽华决定改行。虽然以前养猪积累了经验，但现在养鸡必须从头开始干。为此，她选择在了一个交通便利，水源干净充足，森林植被良好的开阔场地，签订租赁若干年。从空中鸟瞰这片坡地，距离汝城大道约00多米，背面靠山，山坡不算陡峭，山泉水常年在此汩汩流淌，一片宽敞的空地上，两排大棚在阳光下格外耀眼，这里就是范丽华租下来的养殖场。三五成群的鸡，精神抖擞，或在开阔的场上悠闲散步，或在懒散的晒着太阳，或躲进旁边的小树林里纳凉，仿佛这里就是他们休闲养身的绝佳胜地。广东有四大名鸡：分明是清远麻鸡，惠阳胡须鸡，封开杏花鸡、文昌鸡；为确保鸡的品质，范丽华从广东引进了惠阳胡须鸡、封开杏花鸡两个品种，确保鸡种根红苗正。
多年来，范丽华因为家里一直蒸酒，她在养猪的时候就充分利用酒糟作为原材料，给猪当食物。现在养鸡了，是否也可以用酒糟进行喂养，她对此进行了研究探索。酒糟是粮食酿酒之后剩下是渣滓，养殖业在养牛、羊、猪等大牲畜喂酒糟的多一些，大牲畜采食量大，喂酒糟能大大降低养殖成本。据范丽华介绍，发酵酒糟喂鸡有这些好处。一是发酵酒糟含有多种氨基酸，粗蛋白，大量有益菌群，可以促进鸡群食欲，及肠道消化；二能提高饲料利用率，减少粪便排出，减少氨气等有害气体的排出；三还可降低饲料成本，降低养殖成本。发酵后的酒糟粗蛋白从24.增加至26.4，粗纤维从.4降到8.56，钙从0.44增加到0.87，除营养成份的增加外，适当的使用，鸡并不会酒精中毒。范丽华介绍，吃酒糟的鸡又嫩又甜，缺点就是肉质比较白。如吃酒糟的猪一样，吃酒糟的猪肉也是一样，猪肉很嫩很甜。
当然，除了吃酒糟，范丽华还大量采用玉米、米糠、红薯等食材进行喂养。这种原种土鸡必须养殖80天以上，阉鸡一般重5斤，母鸡一般斤重。原种土鸡肉质香滑嫩甜，适合白切盐焗，蒸炖烧炒烤均可。
终于出现了一家不好吃全额退款的土鸡场；终于出现了一家敢于迎接顾客来农场认养土鸡的农庄。
图来源：网络范丽华采取山地放养，招收了贫困户在这里务工，并计划让他们入股，共同参与养殖场的分红。
作为厦蓉高速汝城北的必经之地，和县城去罗泉温泉的经过之路，未来，或许会将这里打造成一个园林化集吃喝玩乐于一体的康养接待中心。让人们吃上健康的食品，也是她创业的初衷。
谈起价格，范丽华说，鸡的价值由两方面决定，一是养殖的时间，二是鸡的重量。她说养殖时间天的按6元/斤，00天的按8元/斤，一年以上的按25元/斤。在养殖场的后山上，在青山环绕中，一块块平整的菜地排列在山地中。范丽华说，这些菜地计划出租，每块划为0个平方米，每块年租金00元/年，还送一只土鸡。养殖场提供种菜的所有工具、有机肥料、菜种。每块菜地都会坚起一块标牌（标注公司或个人），非常适合城市家庭或企业形象的展示。
作为一位女性创业者，范丽华说，从养猪到养鸡，她的创业一直在路上，无论从事哪行哪业，都会踏踏实实把工作做好，为汝城的农村经济发展起一个好的带头作用。
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让我们为这个勤劳朴实的女性创业者点赞！让我们为这个不一样的养鸡女人点赞！
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