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radic罗源味道酒糟糟万物,万

说到能令罗源人上头的美食酒糟绝对能排得上名号罗源人出了名的爱酒糟什么糟鱼、糟肉、糟面、糟大肠...可荤可素,可炒可腌,可煮可炖没有什么是酒糟hold不住的在罗源人眼里,万物皆可酒糟!

01

罗源人爱吃的糟鱼蒸糟瓜

鱼肉沾满了红彤彤的酒糟!糟香四溢~

细嫩的口感中带着浓浓的糟味,吃一口便让人回味无穷。

酒糟不仅去腥,还丰富了黄花鱼的口感,吃起来很上头。

02

糟香酥软“炸糟鳗”炸糟鳗

将酒糟和鳗鱼双双结合,酒糟红的外皮下有些许焦黄,掰开后露出白花花的鱼肉,是心动的感觉~

一口咬下去,在鳗鱼肉混着淡淡的酒糟味,正好将鱼腥味都赶走了!酥酥的外皮,鲜嫩的鱼肉,这道明星菜我爱了~

03

香而不膻“酒糟炒肠”酒糟大肠

肥肠QQ弹弹的口感感觉吃不腻,尤其是裹满了酒糟的香气,简直令人欲罢不能。

04

软嫩入味“糟肉”糟肉

红彤彤的糟肉,这诱人的鲜艳色泽,还泛着闪闪惹人爱的油光。肥瘦相间的肉被切得大块,油香和肉香在舌尖上齐齐迸发。

糟肉夹光饼

肥美的五花肉夹在酥脆的光饼间,不仅香而不腻,还相当的解馋!

05

和酒糟碰撞出的美味糟面汤酒糟小肠酒糟笋蔓菁酒糟姜酒糟鸡酒糟炒蚬子

酒糟香万物

仿佛可以和所有的

时蔬、肉类、海鲜进行搭配

往期罗源味道

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