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禁止卖酒和喝酒的奇葩小镇,却允许制造烈酒

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对于很多酒鬼来说,如果能到美酒的故乡去巡游一番,然后到制作美酒的工厂参观一次,想必一定是一趟天堂之旅吧。美酒可以成为代表和特色,比如说我们中国的绍兴和金华,就以黄酒出名,而贵州则以白酒闻名。绍兴黄酒不过今天要来介绍的一个制作酒的小镇,可就比较奇葩了。按照平常来说,如果是以酒为代表的地方,酒文化会在这个地方随处可见,人们喝酒品酒,甚至将酒制作成料理。但是这个制酒的小镇可不一样了,他们禁止卖酒和喝酒!对于一个以酒为主要产物的小镇,这个规定真是让人摸不着头脑了。林奇堡事实上,这个制作酒的奇葩小镇就是田纳西州的林奇堡,在这里生产出来的威士忌,可以说是世界上最好的威士忌也不为过。杰克丹尼威士忌就是林奇堡最出名的产品,对于热爱烈酒的人们来说,杰克丹尼威士忌一定是他们要品尝的美酒,这种具有焦糖色的酒液,最为大众接受和喜爱。杰克丹尼威士忌杰克丹尼威士忌林奇堡有一个专门生产杰克丹尼威士忌的酒厂,这个生产杰克丹尼威士忌的酒厂被迁移来林奇堡,酒厂主人看重的就是林奇堡的温泉水,所以每一瓶正宗的杰克丹尼威士忌,都在这里制作而成,用的都是林奇堡的温泉水。只是让人难以理解的是,林奇堡却有一个非常严格的规定,那就是“禁酒令”。林奇堡有禁酒令无论是小孩子还是成年人,无论你是本地人还是外乡人,只要来到林奇堡,你就必须遵守这条“禁酒令”。在便利店或是商场里,你根本找不到卖酒的地方,甚至生产威士忌的酒厂也不会在当地卖酒,这些生产好的威士忌全都被送往世界各地,但绝不会在林奇堡售卖。林奇堡有禁酒令那么杰克丹尼威士忌酒厂的工人们在“禁酒令”的规定下,要怎么样才能生产酒呢?一开始,他们采用玉米、麦芽和黑麦来制作杰克丹尼威士忌,这样制作出来的威士忌有一种甜味。酸麦芽威士忌需要上一次制作烈酒的酒糟,酒糟重复利用,可以作为发酵的引种。林奇堡的温泉水威士忌的酒糟因为重复利用酒糟,威士忌的香味一脉相承。再加上威士忌的制作过程中,会使用一种特制的酵母菌,这种酵母菌是“禁酒令”颁布以前就开始流传下来的。工人们在制作威士忌的时候,必须加入这种酵母菌,才能保证杰克丹尼威士忌这种烈酒的风味。工人制作威士忌工人制作威士忌工人制作威士忌这一系列的操作下来,威士忌还不算完成,加上经过烘焙的橡木桶封存,让酒液里染上橡木的味道,最后从酒厂里运送出去,杰克丹尼威士忌酒才算是真正完成。对于工人们来说,品尝威士忌的味道并不现实,他们一样需要遵守“禁酒令”的规定,如果想要喝到自己亲手酿制的威士忌,那就要离开林奇堡才行。制作酒桶生产酒桶做好的杰克丹尼威士忌所以说田纳西州的林奇堡真是一个奇葩的小镇,明明是生产杰克丹尼威士忌这种大众都喜欢的烈酒,却不允许在镇上买卖酒和喝酒,也是难为当地人要闻着酒香,却不能喝酒。同样也难为了酒厂工人们,凭借经验来制作威士忌。杰克丹尼威士忌


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