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发酵豆渣潲水酒糟米糠喂猪需注意4大

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一、注意驯化和饲喂量发酵糟渣饲料喂猪时,要有一个驯化过程。一开始不要喂太多,先从10%的添加量开始,慢慢增加到20%、30%等,如豆渣发酵后,最终慢慢增加用量可以达到大猪50%,母猪80%。不同品种、不同养殖场的猪能适应的最大用量存在差异,如发酵豆渣,有的猪场的大猪可以添加到70%的用量,而另外一个猪场的大猪,可能用量增加到40%,猪就不吃或不适应(拉稀严重等),此时就不能再增加用量了。如果是发酵秸秆粉(如发酵玉米秸秆粉、发酵统糠、发酵菌糠、甘蔗渣、甜菜渣、豆秸、麦秸等)来喂猪,由于其自身的原因,能量和蛋白质都可能不足,所以,若不想影响生长速度,不能添加太多,一般情况下是15%左右。只在育成阶段可以适当多添加一些,或者养殖户不着急出栏,为了降低成本可以适当增加用量。二、注意营养平衡糟渣类饲料是非常规饲料,营养物质的含量不稳定,使用发酵糟渣时,要注意营养平衡。如果发现猪采食很多、健康,但生长变慢(尤其是育肥阶段),则要考虑营养方面的问题,出现这种现象,极有可能是营养不平衡。此时,由于营养不平衡,猪也可能出现拉稀现象,但猪仍很活跃,精神状态也正常,这是喂发酵糟渣极有可能出现的情况。此时,需要及时调整料配方。大多数情况下,营养不平衡常常是由发酵糟渣的能量不足造成的,因为糟渣中的能量大多在食品加工过程中被提取出去了。尤其是大猪阶段的表现尤为明显,大猪只有在满足能量需要的前提条件下,才能长肉,蛋白质和维生素再多也于事无补。以喂发酵豆渣喂猪为例:小猪阶段可以用70%全价饲料加30%发酵豆渣,母猪也可以采用这个比例,而大猪育肥阶段则不行。此时,就可以在大猪自配料中增加能量饲料(如玉米、麦麸、米糠、麦粉、高粱、次粉、薯干粉等)的用量,尽量把自配料中的能量值提高,相应地把蛋白质水平降低,豆渣的蛋白质含量为25%左右,可以弥补。以下几种糟渣发酵后可能出现能量不足的情况:发酵酒糟、发酵酱油渣和醋渣、发酵统糠、发酵秸秆(玉米、红薯、花生壳等)类、发酵菌糠等。而发酵潲水、发酵木薯渣及其他淀粉渣、发酵粉丝渣、发酵鲜薯、发酵蔓藤,出现能量不足的情况较少。另外,如果用发酵饲料喂猪,最好是自已配精饲料,如果用市场上的全价饲料,不好调整配方(但可以在掺入豆渣发酵饲料的同时,也掺入些玉米粉)。以上物质用益富源粗饲料剂发酵就可以了。三、注意补充维生素采用发酵糟渣喂猪时,除了容易缺少能量外,还容易缺乏维生素。尽管糟渣发酵后也会产生一些维生素,但多数产生的是B族维生素,往往造成饲料中维生素供应不平衡,所以还需要补充其他维生素。针对这种情况,可以在喂料后再补充适量青绿饲料,或益富源微生物促长剂,但不能把维生素加入发酵料中一起发酵。四、注意酸碱平衡有的糟渣发酵后酸度比较大(如发酵鲜红薯、发酵鲜木薯、发酵酒糟、发酵潲水等),或者发酵不得当,尤其是在密封不好的情况下,或保存期比较长的情况下,也会使糟渣的酸度增大,饲料酸度增大,猪不爱吃。此时,最好能加入一些碱性物质中和一下再饲喂,如加入小苏打粉1%~3%,或加入碳酸钙粉(石灰石粉,双飞粉、轻质碳酸钙都可以)3%中和后,再配合其他饲料饲喂。除了采用加小苏打粉中和外,还可以每千克发酵料,加6~10克糖精,效果比添加小苏打粉好,糖精也可以在发酵前加入。


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