前几天有一位酒友问到这样一个问题,都说3斤粮食1斤酒,可是一些纯粮散酒才卖10来块钱,难道这些卖酒的人都是赔本赚吆喝吗?首先,大家不用担心卖酒的人赔不赔钱,记住一句话,买酒的人永远没有卖酒的人精,否则那么多的劣质酒也不会喝到你的嘴里。的确,近年来散酒在一些直播带货平台特别火,一些网红大主播个个都说自己家的散酒是纯粮精酿,好喝不上头,有的主播卖的散酒主打低价,才卖10来块钱一斤,当然也有主打高端的,卖上百块钱一斤的也很常见。我们先来说一下大家的问题,首先,3斤粮食1斤酒,指的的大曲固态发酵酿制的白酒,这类白酒的出酒率较低,在30%到40%之间。但是,相对来讲,小曲酒、麸曲酒的出酒率就高多了,最高可达60%,如果真的是自酿自销主打高性价比,想薄利多销,这时即便卖10块钱1斤也是有的赚的。但是要提醒大家,现实生活中,基本上不太可能存在10块钱一斤的纯粮散酒,尤其是在这些直播带货平台上,因为主播要拿提成、平台也要分成、酿酒厂家还要赚钱,最后折合白酒成本可能不超过3块钱,这种情况只有一种解释,这酒绝对不是纯粮食酒,而是“科技与狠活”的杰作。还是那句话,买酒的永远没有卖酒的精,即便他现场直播,你看到的未必就是真的。很多朋友会说了,这些卖酒的主播经常开酿酒现场直播,我们亲眼看到粮食酒酿出来的。对于这样的话,小编只能无奈的“呵呵”。在这里问大家,你懂白酒是怎么酿的吗?他那流出来的一定就是粮食酿的酒?他那酒糟里就没可能已经加了食用酒精?另外,像那些所谓的“高端散酒”看似吹的天花乱坠,其实也都是“海克斯科技”的结合体,如果这些小酒坊、小酒厂真的能做到口感、品质堪比千元名酒的好酒,他们为什么不直接卖更具吸引力的瓶装酒呢?在这里提醒大家,不要轻易去碰散酒,如果想买便宜的散酒,请去正规的商场买正规的散酒,千万不要碰这些“三无”散酒。最后给大家分享几款非常不错的好酒,都是大厂嫡系热销产品,大家买酒时可以参考一下。1、金剑南K6类型:52度浓香型白酒金剑南K6是剑南春旗下非常火的一款入门级产品,个人感觉它有水晶剑部分风格,大众认可度非常高,市场销量很不错。这款酒的酒香很浓郁,窖香很突出,果香很明显,还能问到蜜甜香、陈香、糟香的复合香气,闻着很舒服。这款酒入口很顺,甜味感很明显,窖香和粮香的复合香气在嘴中久之不散,香气持续性很不错。下喉顺畅,没有酸苦味儿和邪杂味儿,粮香感觉很饱满,还有果香的余甜感。2、国康类型:53度酱香型白酒国康是国康酒业的核心战略单品,它定位百姓口粮酒,但是它完全采用正宗大曲坤沙工艺,口感及品质不逊于一些热门的中端酱香酒,素有“千元喝茅台百元品国康”的说法。这款酒酒香非常浓郁,酱香很突出,焦糊香明显,细闻有淡淡的粮曲香和果甜香,整体香气协调闻着舒服。这款酒入口很柔顺,爆香感很明显,下咽很顺,没有酸涩邪杂味儿,回天很明显,酒香持续到中段才逐渐弱化,表现非常出色,尾味干净,回味的焦糊香特别舒适。3、老白汾10类型:53度清香型白酒老白汾10老白汾系列的入门级产品,它也是公认的性价比最高的清香型白酒之一,老白汾10的清香非常纯正、干净,闻着特别舒服,喝起来感觉到不到邪杂味儿,甘甜感非常明显,就像喝到山里的甘泉水一般,回味也是满口的甘甜,喝着非常柔顺爽快,让人越喝越舒服。
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