老一辈留下来的滋补佳品,每天喝一碗,温寒补虚,解决冬季畏寒现在是冬季了,温度下降得比较快,这个时候很多人会出现畏寒和手脚冰冷的情况。今天小编给大家带来的是以前老一辈的老人给我们留下来的美食,对于冬季手脚冰冷和畏寒有很好的缓解作用,如果你在冬季也会出现这种情况的话,可以试一下小编今天给大家推荐的这一款美食——酒糟鸡蛋。制作是很简单的,而且材料也很简单,每次一次也就几块钱,几分钟就可以做好了,每天早上起来用几分钟的时间做一碗这个美食,可以补充身体的能量和暖身。还记得小时候,加入如果还剩下不少的米饭的时候,这时候奶奶会将剩饭制作成酒糟,每次在米饭中加入一些甜酒曲,然后搅拌均匀后密封发酵,几天之后就可以使用了。甜酒很好喝,酒糟的味道也是让现在记忆犹新。下面和小编一起来看看这一款酒糟鸡蛋的制作吧。酒糟鸡蛋的制作材料酒糟、甜酒、鸡蛋、水、年糕、淀粉制作首先将年糕提前泡软,冬季的时候大约泡2个小时即可。然后将年糕切小块一点。首先将锅中加入清水,大火烧开,加入年糕,煮大约5分钟。然后将酒糟倒入锅中开始煮,煮开之后打入鸡蛋,将鸡蛋打匀后加入甜酒,淀粉加入适量的清水,制成水淀粉,然后再出锅之前,将水淀粉倒入锅中,一点倒一边搅拌,等液体变成胶装即可出锅了。可以根据自己口味加一些红糖或者白糖、蜂蜜这些甜味食物,但是小编建议糖分还是不要摄入过多,对身体也不太好。小时候,酒糟鸡蛋是小编自己很喜欢吃的,但是本身是带有一些酒精的,所以奶奶也不让我多吃,这样的酒糟鸡蛋你喜欢吗?如果你冬季也会出现容易感冒和手脚冰冷、流鼻涕等情况,可以试一下小编今天给大家带来的这一款美食。如果你觉得这篇文章有用的话,可以
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