酒糟鱼
By甜甜mimi
原料：草鱼、酒酿、蒜末、生姜、盐、辣椒粉。
做法步骤：
第1步、草鱼杀好切块加入盐腌制一天。
第2步、清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。
第3步、锅中热油炸制鱼块。
第4步、锅中热油煸香蒜末姜末。
第5步、倒入酒酿生抽煮沸。
第6步、加入辣椒粉。
第7步、继续煮沸。
第8步、倒入鱼块拌均即可。
第9步、晾凉装入玻璃罐中。
来自美食天下甜甜mimi的作品。
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