养猪是我国的主要牲畜养殖项目，猪肉也是人们日常生活中消费最大的肉食品，因此，大力发展养猪业，降低养殖成本，一直以来是人们研究的话题，也是一项利国利民的大事。
目前，由于养猪饲料用粮缺口大，我国不得不每年大量进口饲料用粮来满足国内养猪业的发展需要，这不仅造成饲料价格上涨，也制约了养猪业的健康发展，更重要的是造成猪肉价格水涨船高，猪肉价格突破了30元大关，而农村地方饲养的土猪肉更是突破了40元以上，给广大消费者造成了严重的消费负担。要彻底改变这种猪肉价格居高不下的现状，只能从降低养殖成本入手，重要的是改善饲料喂养结构，因地制宜，就地取材，让农业生产中的庄稼秸秆、蔬菜瓜果、藤蔓、野菜等廉价饲料重新加入到养猪饲料组合成分中来，这样才能实质性地降低养猪成本。
可供养猪饲料的农副产品品种有哪些呢？
第一，各种榨油后的油饼渣，油饼渣是植物性蛋白质，含粗蛋白质在30~40%左右。农村榨油后的油饼渣品种能够喂猪的有黄豆饼、花生饼、芝麻饼、棉籽饼、葵花籽饼和菜籽饼等，来源广泛，价格便宜，但喂养量不宜过大，一般按3%~5%掺入饲料中，喂之前最好采取发酵去毒以免生料中毒，去毒方法是用水煮或加水装入池中发酵即可。
第二，各种蔬菜瓜果青饲料产量高，来源广，是过去农村养猪饲料的重要组成部分。各种蔬菜瓜果80%~90%是水分，干物质主要是粗纤维和维生素，粗纤维可以促进胃肠蠕动，增强消化功能，而维生素参与猪体的新陈代谢。为避免维生素流失破坏，青饲料生喂比熟喂好，可将青饲料切碎、打浆掺合其它饲料中起喂。常见的蔬菜有各种野菜、肉质根、地下茎块、各种瓜果等。
第三，青贮饲料。青贮饲料以植物秸秆、水生植物、藤蔓和果盘为主。主要有玉米芯、葵花盘、甘蔗渣、黄豆禾、花生和红薯藤等等，在庄稼收获后，将这些副产品直接粉碎然后装入水泥池中压实，并在上面覆盖上塑料薄膜防止变质腐烂，喂食时按一定比例搭配喂猪。第四，种草养猪在农村有许多野草、野菜可以喂猪，如水花生、苏叶、水浮萍、水浮莲、野燕麦、拉拉秧等，还有苦荬(mǎi)菜、甜菜、土大黄、紫云英等都是可以喂猪的上好饲料。第五，粮食加工的下脚料。它们是猪饲料中的重要组成部分，主要有米糠、麦麸皮、玉米皮、豆腐渣、酒糟等。
综上所述：利用蔬菜瓜果和农业庄稼秸秆作饲料喂猪，是有效降低养猪生产成本的有效途径。在饲养过程中要注意精饲料与粗饲料相结合，干饲料与青饲料相结合，这样才能实现真正意义上的“增产节约，增收节支”，有效促进养猪事业的蓬勃发展，让消费者吃上"放心肉"和"平价肉"。
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