白癜风能看好吗 http://m.39.net/disease/a_5602607.html怀孕八月,越来越感受到BB的活动,TA会陪你一起看电视,感受到你在和TA交流;TA会随着羊水在转动,永远不知道头在哪里;TA会时不时踢踢你,让你留意TA的存在......你会感受到TA一天比一天结实,每次运动都是充满力量的,但你的行动却会越来越不利索。但想到TA的即将到来,在兴奋之余,也会想下有什么需要DIY的,用“爱心”礼物来迎接TA。随着社会分工的细化,我们几乎可以在市场买到所有“成品”,早已远离自给自足的世界。十指不沾阳春水的我,没想到自己能学着做“黑糯米酒”、“姜醋”等传统食品。在以前的我眼里,这些都可以买到现成的;但在准妈妈眼里,自己做的永远是最好的。这或许是真理,因为“爱心”和“真情”是DIY出品所独有的,而“代代相传”的习俗更是一个传统家庭的文化精髓所在。甜酒酿具有健身、暖胃作用,适合在寒冬进补食用;尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效,对于坐月子的妇女很有帮助。吃酒酿会使肠道菌种平衡,如果有消化不良,坏菌比较多的情况,吃下酒酿会使肠道蠕动加快,甚至会促使排气,吃几天之后可能肠道会比较健康。平时在家时,总会听到“甜酒酿来了,想吃快来买”的叫卖声,买来可以做酒酿圆子羹,也可以放入冰箱冷藏后再吃,冰冰凉凉,甜甜糯糯,醉醉的,真是好吃!酒酿是补血、活血、益气的食补佳品,用黑米做酒酿更是锦上添花!常见的黑糯米酒制法有两大类:第一类是在煮熟的黑糯米里加入酒糟,使糯米自然发酵成为酒,3-4天可以完成发酵过程,但这种做法的酒保存时间较短,一般在几天里要饮完。另一种比较传统,在煮熟的黑糯米里加入酒药(酒饼),加入米酒封存,待1-2个月后就可酿成黑糯米酒。主料:黑米g、白糯米50g、血糯米50g、安琪甜酒曲4g、银耳1朵黑米甜酒酿的做法步骤:1.清洗g黑米,用清水浸泡5小时,再倒入50g白糯米和50g血糯米,浸泡12小时2.浸泡好的黑米和糯米一起放入电饭煲,水放至超过黑米高度1厘米,按下煮饭键焖煮至熟3.煮好的黑米和糯米饭用勺子挖松米饭,冷却4.把1朵银耳掰碎放入清水中浸泡开,浸泡好的银耳放入高压锅中放入适量清水,高压40分钟,煮至银耳汤汁浓稠5.过滤掉银耳,留下g-g银耳汤汁冷却6.当黑米冷却至20-30度时,倒入安琪甜酒曲4g,拌匀后,让黑米饭继续冷却5.黑米饭彻底冷却后,倒入冷却后的银耳汤汁,用勺子搅拌均匀至黑米饭不结团6.用勺子将米饭轻轻按平,米饭中间留个小洞,用保鲜膜包裹住整个开口处,用绳子绑起来,(我是直接用电饭煲发酵酒酿的,大家可以选择密封性能好的容器)7.盖上电饭煲盖子,裹紧一些棉被或者毛巾,发酵72小时(3天).发酵后的黑米酒酿,色泽漂亮,酒香浓郁,清甜爽口!8.可以用纱布过滤掉醪糟只要酒酿,用玻璃瓶装好酒酿,家人比较喜欢和着醪糟一起吃的酒酿,所以把酒酿和醪糟一起装入玻璃器皿放入冰箱冷藏后慢慢吃。言归黑糯米酒,这的确是样好东西。起码对于南方人来说,已经是流传了很久很久的营养食材了。话说黑糯米以其丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。从中医理论上,“有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说。黑糯米与白糯米对比,黑糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高,产妇食用黑糯米较白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。此外,黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用,对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者,都是一种很好的营养滋补品。而药用糯米酒有“百药之长”的美称,是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药,或调制人参再造丸及各种药酒。黑糯米酒具有药用价值和保健作用,如黑糯米酒与鸡蛋、红糖同煮,有补中益气,强健筋骨,防止神经衰弱,神思恍惚,头晕耳鸣,失眠、健忘等症;如与桂圆、荔枝、红枣、核桃、人参同煮,有助阳壮力、滋补气血之功效,对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。黑糯米甜酒酒精含量较低,但“后劲”足、不可贪杯。在黑糯米甜酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳,适合产妇食用。
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