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九江酒厂里叹早茶,一口酒糟丸子避风塘虾

一瓶烧酒,一笼点心,一份报纸

是老一辈人饮早茶的打开方式

南海九江人的待客之道

往往也是由一瓶双蒸酒开始的

匠心打造的全酒宴早已闻名遐迩

从12月开始,九江双蒸博物馆

更创新推出以酒入馔的主题茶市

这个月都有9折的尝鲜优惠

(文末送福利)

南海旅游抖音号:fsnhly

早茶的用餐位置就在

国家3A级旅游景区内

微风吹进雅致的岭南古屋

食客写意地望着窗外的天井

还没开吃已经醉心于此……

清晨6:30早茶准时飘香开市

特色点心都是即点即蒸的

(需时8-10分钟)

嘴馋的朋友可以先到自助蒸柜里

拿些常规茶点边吃边等~

茶点Mix九江酒

酒糟丸子

全酒宴中的经典菜式

用酿双蒸酒的纯米精华

厚厚的一层裹着香菇土猪肉馅

每一口都是鲜糯醇香的享受

花雕鸡脚

不仅是茶点更是药膳

上好的花雕酒和红枣党参杞子鸡脚齐炖

令食物的香气和质感飞跃不止一个档次

更具温中驱寒的功效

香煎骨腩粥

将来自西江的脆肉鲩

连着骨起出鱼腩中最嫩的那片肉

用双蒸酒煎完再煲粥

你问味道有多香?有多绵滑?

只能回答论吃鱼只服九江人

还有一大埕的九江双蒸免费任你饮

温馨提示:因茶点中的酒主要为调味作用,在烹调过程中易于挥发,因此吃后的酒精测试检测也是合格的,各位司机可放心品尝。但如果你要品尝九江双蒸的话,就要乖乖地当乘客了噢。

茶点Mix创新做法

避风塘虾饺

因九江是著名的侨乡

所以这里的虾饺口味

主打港式避风塘做法

脆卜卜的皮+鲜嫩爽的虾肉

再带点花椒香蒜的辣味

口感特别,一试难忘

太妃糕

这款点心参照了太妃糖的做法

红糖糕内裹着奶油流心蓉

吃起来有嚼劲之余甜而不腻

蒸土猪排骨

除了鱼九江人更钟情于惹味的菜式

与一般茶楼的豆豉蒸法不同的是

用野山椒或金银蒜蒸排骨

才是九江茶市最传统的吃法

野山椒蒸排骨

除了上述的几款特色之外

打开菜单琳琅满目的菜品

分为8大类共60多款

鱼翅饺、叉烧酥、黑金包、榴莲酥

葱油饼、萝卜糕、小笼包、布拉肠

潮州粉果、鲍汁腐皮卷、三丝炒米等全都有

饱餐后游3A级景区

在九江双蒸博物馆

除了有好吃的还能一览

传承了数百年的九江酿酒技艺

馆内还有许多以假乱真的蜡像模型

为你展现从前九江十二坊的传奇~

粉丝福利

奖品:招牌早茶组合(包括酒糟丸子+香煎骨腩粥各一份)

名额:20个

参与方式:即日起至12月9日,


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