今年冬至12.22正好是星期日！这个周末可以定定心心回家吃团圆饭了！冬至是我国传统节气南通人非常重视在南通，冬至比年还大！到了这一天家人总会让我们早点回家因为要一起吃团圆饭在南通人看来年夜饭可以出去吃冬至团圆饭可必须在家里吃给新南通人科普下冬至夜≠冬至的晚上而是冬至的前一晚今年冬至夜就是（12月21日）晚上冬至习俗南通在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，不少人家都要“烧经”。“烧经”，主要用于对祖先或是逝去亲人的祭奠。中午，一般会在祖先神位前供上红福橘、点上蜡烛，将备好的菜品放在方桌上，再摆上筷子、供上小酒、米饭，同时将纸钱烧尽，待全家人叩拜结束，还会把先前供奉的几样小菜摆回厨房灶公前过夜，这样，冬至的礼俗才算基本结束。冬至祭祖上供的食材也是有讲究的。“鱼、肉、鸡蛋、豆腐”这传统四式菜肴中，对于“鱼”的品种，一定要是“鲫鱼”。鲫鱼谐音“积余”，意为年年有余，老百姓用鲫鱼祭祖，都乐为新的一年讨个好口彩。冬至作为南通人重要的节日吃什么也是很有讲究的！礼仪结束，便可邀上本家嫡亲姑表，齐聚畅聊、吃团圆饭。这顿团圆饭可丰盛了，，亲情、友情、爱情，都在杯簪之间联络和加深。汤圆团圆饭之外，南通人过冬至还必吃汤圆！用糯米粉做成面团，包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝、芝麻等……想想都觉得流口水。冬至吃汤圆又叫“冬至团”，民间也流传着“吃了汤圆大一岁”的说法，所以冬至吃完汤圆，就要更懂事一点喽。八宝粥南通人冬至日还有吃八宝粥的习惯，传说，上古时候有一位共工氏，他的儿子不学无术，作恶多端，后来死于冬至这一天，死后还要变成疫鬼来祸害百姓，此鬼最怕赤豆了，于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃，借以驱鬼避邪，防灾去病。不管传说真假，跟着习俗在冬至来碗八宝粥总没错。热腾腾的八宝粥，很适合冬天。甜白酒南通人冬至在餐桌上也会来杯甜白酒，甜白酒是酒糟的一种，将大米浸泡、煮熟、蒸透、撒上少量凉水，甜酒曲，放在温暖干燥处就可酿制了！老一辈人会在家做这种酒，冬天大约需3-5天就能形成。可以和汤圆一起煮，又香又甜，再打个鸡蛋进去，热腾腾的喝着，是十分养生的吃法。花糕旧时南通人在冬至的家宴上，除了新酿的甜白酒、汤圆外，新蒸的花糕也是必不可少的节令食物。花糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。羊肉南通人冬至养生要吃羊肉，或者拿羊肉来下火锅。冬至也是优秀的气象预报员“邋遢冬至干净年”今年冬至下雨，过年定是大晴天喽！综合
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俞文丹、王艺贝、陶佳璐
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