牛的采食量的好坏，直接影响到牛的生产繁殖和牛场经济收入。提高牛的采食量，可以提高牛的膘情和牛的育肥效果。因此，如何提高牛的采食量，成了许多牛养殖户，最关心的问题。本文作者从气温调节、饲料的适口性、科学的饲喂方法以及日常管理等四个方面，简单的进行论述，如何去提高牛的采食量。
1.气温调节
牛喜欢的凉爽天气，怕热不怕冷。当气候凉爽时，牛的食欲很好，采食量高。当牛舍的温度过高时，就会影响牛的采食和休息。牛舍温度过高，不通风、不透气，牛就会食欲减退或废绝。所以，降温是提高采食量的重要举措。给牛舍降温的方法有多种，但主要的还是这几种（比如，开风扇降温、凉水喷淋降温、牛舍顶棚人工降雨、加强通风、增加空气对流以及降低牛群密度等）。这些方法，都是提高牛的食欲，提高采食量的好方法。
2.提高饲料适口性
饲料的适口性好，可以提高牛的采食量。牛喜欢吃新鲜可口的青绿饲料、经过氨化发酵饲料、新产出的农副产品以及优质的干草。所以，牛的饲料要保持不变质、不发霉。青绿饲料要提早收割，不喂过老、纤维素过高的早料，这样会影响牛的消化，增加牛患病的风险。青贮饲料，要合理氨化储存，储存的时间一定要够。饲喂时，不喂发霉变黑的青贮饲料。农副产品饲料，最好喂刚生产的，而且新鲜的比较好（比如：啤酒糟）。干草，要保证优质，没有霉变。
3.科学的饲喂方法
按科学的饲喂方法饲喂，可以提高牛的采食量，长肉增膘。日粮饲料要合理搭配，精粗结合，先粗后精。饲喂时，要少喂勤添，合理调整饲喂次数（比如:饲喂时间安排在早上和晚上），这样可以增加牛的食欲。另外，饲喂时一定要注意，饲料的品质，严禁喂变质、霉变的饲料，这样不仅可以提高饲料的利用率，增强牛的体质，而且还提高牛的抗病能力。
4.加强日常的管理
要保证牛有足够的运动时间，良好的运动，可以提高牛的新陈代谢，加快血液的循环，促进消化吸收，提高牛的采食量。要注意做好牛舍的环境卫生，并做好消毒防预工作，防止牛舍细菌的滋生对牛的侵袭而生病。要定期驱虫健胃，增加肉牛的食欲，提高采食量。要做好牛的免疫接种工作，提高牛对传染病的免疫力，增强免疫效果。每天要清理粪污，保持牛舍干净、干燥、通风。要做好灭蚊杀虫工作，为提高牛的食欲和采食量，创造良好舒适的环境。
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