年的悄然而至，让人难以想象，我们和疫情整整共存了两年。虽然生活还是要继续，但不可否认，疫情的存在的确给生活带来了翻天覆地的变化。
各行各业遭受重创，宣布破产和关店的企业数不胜数，其中不乏一些我们耳熟能详的大型企业，餐饮行业同样也无法独善其身，海底捞、茶颜悦色等知名餐饮品牌陆续关闭全国多家分店，龙头餐饮尚且如此艰难，其他餐饮品牌亦或是个人餐饮店更是难逃厄运。
杭州的餐饮，仍然充满了很多不确定性，曾经我们爱去的餐厅，或许已经默默的“暂停营业”，在向大家做着无声的告别。它们，或许再也见不到，或许，有缘还能江湖再见。
01#
▊再见了，
杭州开了37年的老底子杭帮菜
聚乐园
当时聚乐园闭店的消息一出，不少人惋惜。这家开在河东路号的老底子杭帮菜聚乐园，从年开始营业至今，已经整整37年，经过两代人的不懈努力，将原先的社区食堂变成了有口皆碑的杭帮菜餐厅。
生意最火热的时候，据说员工最多有70多个，几乎承包了周围所有的红白喜事，“下馆子到聚乐园”，也成为当时居民请客吃饭最风光的去处，从某种程度上，聚乐园或许也见证了部分朝晖人民的一生。
这样一家承载众多食客记忆的老底子餐厅，却因房租和掌门人年纪的问题，不得不和我们说再见了，所以，这里也有你的青春回忆吗？
02#
▊再见了，
杭州众多美食家也爱的杭帮菜
好食堂（学士路老店）
的最后一天，好食堂从东山弄搬到龙翔桥地铁站边上，位置不显眼，车子不好停，却仍然挡不住吃货奔赴的心。
因为疫情影响加上租约问题，年的最后一天，龙翔桥学士路老店彻底和我们说再见了。
整整4年，好食堂不仅是杭州人的食堂，也是众多美食家的食堂，这里拥有让无数餐饮老饕折腰的“屋里厢”的味道。沈宏非、眉毛老师是这儿的常客，上海知名美食博主地主陆会自己拎着酒来这儿喝上几杯。
好食堂，简单淳朴的名字下，从来都是最家常的滋味。虽然属于龙翔桥的辉煌不再继续，但如果仍然想念这份味道，不妨去好食堂的文三路星光城店。
03#
▊再见了，
杭州开了23年的老杭州餐馆
小碗盏
从年开出“便菜便饭”到现在的“小碗盏”，算起来也有23年了，在墙门里长大的孩子，大概每个人都记得自己端着小碗盏在各家串门，夹一筷子菜的情景。
肉骨头砂锅煲、酒糟核桃羹、阿婆肉饼…几个招牌经典菜，附近很多老客在这里，从小吃到大。
这一年因为受到疫情反复的影响，以往门庭若市的小店，显得有点冷清，房租、人力成本的现实问题摆在眼前，年12月的最后一天，“小碗盏”最终还是选择停业了，至于未来如何，我们再给点时间。
04#
▊再见了，
杭州超正宗的四川小吃店
代师傅
藏在一条不起眼的街巷里，却因一碗红油馄饨和宜宾燃面镇店8年，令人隔三差五的就想念，这家开在婺江路地铁站附近的川味小吃店，由一家四口操持，做的都是老板代师傅（四川泸州）从小吃到大的味道。
因为打算回老家带孙辈，代师傅选择了闭店，这8年，代师傅为许多在杭川渝人保留了一份属于家乡的味道，是多年以后，会想起来仍觉得温暖的回忆。
05#
▊再见了，
杭州首家泰国大排档
籽姜泰国排挡
今年夏天，杭州武林路街头横空出世的泰式大排档，一开业就吸引了不少网红博主的打卡，开业就爆火，天天排队，不能飞泰国的日子里，人均50，露天接地气的排挡氛围确实从很大程度上满足了精神需求。
不过因为亚运会政府街道整顿等因素影响，开了才几个月的网红店不得不遗憾的和我们说再见了，虽然有点惋惜，但可惜之于，也期待日后能重新回归。
06#
▊再见了，
杭州把浪漫刻进DNA的法餐店
été夏久（西湖店）
杭州隐匿在破旧的小弄堂里的Bistroété夏久，与其说是法餐厅，其实更像是一家法式下酒菜馆。
从街边小店到西湖边的高级法餐，夏久开在THECHAPTEL二楼里的新店未正式开业就火了，优雅灰白色调，梦幻水晶灯，每一个细节都自带浪漫氛围，真是太适合约会了。
虽然因各种原因这家店很遗憾的和我们暂别，但很庆幸，夏久其他店的浪漫还在延续。
07#
▊再见了，
杭州曾经最辉煌的夜店
ONETHIRD
年6月，OT在杭州开业，作为华东区最大的超级夜店，OT将来自北京的全新娱乐方式带到了杭州。
室内音乐节站立式玩法，欧洲团队打造的舞美视觉，严格要求的音乐品质和丰富多元化的主题活动，刷新了对传统club的认知，据说当时，OT连续几个月营业额突破w+，是杭州唯一一个营业到凌晨6点还能爆满的酒吧，也是OT，让新天地这块曾经的“郊区”，变成年轻人的潮流圣地。
△图片来源ONETHIRD
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