果汁是享用蔬菜的最简单方法。有不同类型的蔬菜可以用作果汁。其中之一就是胡萝卜汁，一种以胡萝卜为主要原料制成的果汁。使用带有双齿轮和离心机的榨汁机制作果汁的技术发明使我们更容易以简单的方式食用水果或蔬菜。之前使用带有双齿轮的榨汁机和像这样的离心榨汁机，现在使用液压机技术。现在榨汁机非常实用且易于使用。胡萝卜汁是获取胡萝卜中含有的大量必需矿物质和维生素的最简单方法之一。这将支持我们的身体。喝胡萝卜汁和吃胡萝卜不同。特别是关于我们的胃工作的好处。
胡萝卜(DaucuscarotaL.)不是源自印度尼西亚的植物。历史上，胡萝卜起源于东亚和中亚。这种植物在大约6,年前被发现在野外生长。台湾东南亚水产养殖发展.年全国胡萝卜植物总面积约公顷。逐渐种植胡萝卜传播到气候炎热（热带）的国家，包括印度尼西亚。
胡萝卜汁的营养
在克胡萝卜中含有：
维生素ASI
卡路里42克
蛋白质2克
碳水化合物3克
钙39毫克
磷37毫克
铁8毫克
维生素B毫克
维生素C6毫克
在一杯胡萝卜汁中，有一些营养实际上对身体有益。
胡萝卜是亮橙色的蔬菜。最常吃的是块茎，它为身体保存了大量的必需营养素。胡萝卜的好处最广为人知的是可以保持眼睛清醒并能够增强视力。社区知道这些特性，因为它在胡萝卜中含有高维生素A。其实，除了护眼，胡萝卜还有一些好处，比如：呵护皮肤健康，克服便秘等等。
胡萝卜还为牙齿健康和智力提供了许多好处。这是胡萝卜汁中含有的材料的好处，可以满足我们日常的营养和矿物质需求：
1-4胡萝卜汁从其卡路里中受益(4%)
一杯胡萝卜汁含有大约80卡路里的热量。身体每天需要摄入卡路里的热量，那么一杯胡萝卜汁就可以填满你每日总热量的4%。人体需要卡路里才能生存，没有卡路里我们的细胞就会死亡。从食物和饮料中获得的卡路里来源。如果我们每天只消耗身体所需的更少卡路里，我们可能就不会享受幸福和健康的生活。如果我们的卡路里摄入量过低或过高，我们就会出现健康并发症。
5-9胡萝卜汁从其脂肪中受益
一杯胡萝卜汁仅含有0.7克脂肪。脂肪对我们身体的好处：
脂肪保健支持器官。Fatisan是保护肾脏、肝脏、心脏和肠道等多个器官健康的重要物质。
脂肪作为能量来源。每1克脂肪为身体提供约9卡路里热量。
脂肪作为增长的来源Sel。脂肪对于为细胞外层或细胞膜提供保护很重要。
支持荷尔蒙的产生。身体需要的一种激素，用于调节器官系统的工作和身体的反应系统。脂肪具有维持激素产生的作用，因此有助于保持健康的身体。
脂肪有助于皮肤健康。脂肪对于维持健康的皮肤也有非常重要的作用。缺乏脂肪的人会出现皮肤鳞屑和暗沉的迹象。
10–23胡萝卜汁从其钾中受益(18%)
一杯胡萝卜汁含有18%的每日推荐钾含量。钾是一种重要的电解质，也是迫切需要的。钾可以被视为健康的重要营养素，因为一些钾对健康有益：
预防中风：钾在维持大脑功能以保持正常状态方面发挥着重要作用。防止人脑中风的发生很重要。众所周知，患有中风的人缺乏人体必需的营养素。
预防低血糖：钾水平降低也会导致血糖水平下降。血糖水平下降的特点是出汗、头痛、虚弱、颤抖和紧张。氯化钾和钠摄入量将直接帮助改善病情。
预防肌肉疾病：钾在肌肉收缩中起重要作用。钾的浓度对于肌肉有规律的收缩和放松是绝对必要的。人体内的大部分钾离子都存在于肌肉细胞中。钾能最佳地维持肌肉和神经功能。
预防抽筋：肌肉抽筋是由于血液中钾含量低，这种情况称为低钾血症。
维持大脑功能：钾通道在维持大脑的导电性方面发挥着重要作用，这会影响大脑功能。钙还参与高级大脑功能，如记忆和学习。此外，癫痫等严重疾病一般与酒糟钾有关。
使血压正常化：钾有助于扭转钠在正常血压功能中的失衡。因此，钾是维持人体血压正常的重要元素。这意味着更多，并最大限度地减少了高血压和心脏病的可能性。调节血压是这种矿物质最重要的功能。
克服焦虑和压力：钾对于患有焦虑和压力等不良精神状况的人来说非常重要。钾被认为是一种完美的压力克星，从而确保人类有效的心理表现。
肌肉力量：有足够的钾来增强肌肉力量，因为钾可以确保肌肉组织的正常生长和新陈代谢过程中释放的能量的适当利用，从而为肌肉力量增加显着价值。肌肉，如心肌，容易因缺钾而瘫痪。
协助新陈代谢：钾有助于代谢营养素，例如：脂肪、蛋白质和碳水化合物。因此，钾在从人类消耗的营养物质中提取能量方面具有很大的价值。
预防心脏和肾脏疾病：钾的健康益处是确保心脏和肾脏保持健康。钾在调节功能方面具有不可替代的作用。此外，这种矿物质还有助于肾脏通过排泄处理废物。但是，要获得适当剂量的钾。你应该咨询医生。
维持水平衡：钾的重要作用是维持人体内的水平衡。有许多不同类型的细胞，这需要获得适当的水平衡才能发挥作用。钾会调节这些细胞的平衡。
作为电解质：钾在人体中作为电解质起着重要作用。它有助于调节人体内的液体水平，因此，钾在体内发挥着重要作用。
优化神经系统：钾有助于增强反射的精神，将信息从身体的一个部位发送到身体的其他部位。这反过来将有助于肌肉收缩以进行日常活动。
缺钾症状：身体中的任何营养缺乏都是不可取的，但在这种情况下钾不包括在内。缺乏钾会导致症状，例如：肌肉无力和疲劳。缺钾的另一个迹象包括：反射活跃、心律异常、心悸、贫血和严重头痛。在更严重的情况下，缺钾会导致高血压、肠痛、腺体肿胀和糖尿病等疾病。
24-33胡萝卜的好处来自它的铁(14%)
铁是人体必需的矿物质。尤其有益于将氧气输送到血细胞的铁。一杯胡萝卜汁可提供约1.1毫克的铁或建议的每日铁需求量的约14%。
大约2/3的铁在血红蛋白中，包含在体内。以下是铁对身体的一些好处。
携带氧气：铁作为氧气的载体，有助于在细胞之间转移氧气，这些氧气可以通过氧气分布到全身，以确保正在进行的器官正常运作。
协助建立血红蛋白。铁在形成血红蛋白中起重要作用。铁是形成血红蛋白的成分，使血细胞呈深红色，并有助于将氧气输送到身体细胞。
辅助功能肌肉：铁是肌肉健康的重要成分。铁存在于肌肉组织中，有助于提供肌肉收缩所需的氧气。
帮助大脑功能：大脑的发育是铁的好处之一。由于铁和大脑辅助的血液供氧使用了大约20%的血氧，因此铁与大脑健康和大脑功能直接相关。
控制体温：铁是调节体温的促进剂。身体对铁的吸收能力越好，对体温的控制也越好。
协助神经递质合成：铁在一些必需的神经递质的形成中起着重要作用，例如：去甲肾上腺素、多巴胺和血清素。神经递质是处理和发送神经信号的化学物质。化学物质在涉及神经和大脑功能的各种活动中发挥着重要作用。
增强免疫力：铁在形成抵抗疾病和感染的免疫系统中起着重要作用。缺铁会使身体容易生病。
协助新陈代谢：铁在身体的能量代谢中也发挥着作用，从所消耗的食物中提取的能量会分布到全身。
协助形成酶：铁是构成体内几种酶和其他必需成分的必需成分，例如：细胞色素、肌红蛋白和过氧化氢酶。
预防和逆转贫血：铁的食物摄入不足会导致贫血（缺血）。食用含铁的食物可以治愈某些类型的贫血。
34-40胡萝卜的好处来自其维生素C（3毫克）
克胡萝卜汁含有多达3毫克的维生素C，对免疫系统非常重要。例如，世界卫生组织(WHO)每天只设定45毫克。在英国每天40毫克，美国国家科学院每天在60-95毫克之间。在美国，可以耐受的最大摄入量是每天2,毫克。这意味着通过食用胡萝卜汁，您已经消耗了近8%的每日维生素C需求量。通过食用含有维生素C的胡萝卜汁将获得一些好处：
战胜流感：维生素C不能直接治愈流感。然而，维生素C的消耗可以加速疾病流感的愈合。
免疫系统：维生素C在保持免疫系统抵抗细菌、病毒和自由基方面也很重要。
抗氧化剂：维生素C作为身体以外的抗氧化剂，可以修复被自由基破坏的皮肤组织细胞。
眼疾：满足每日所需的维生素C可能有助于预防白内障。
健康的皮肤：在美容护理中，维生素C在血液循环中起着重要作用，因此皮肤看起来更清新。
癌症：几项研究表明，一些从水果或蔬菜等食物中摄入大量维生素C的女性患乳腺癌的风险较低。
41-48胡萝卜对维生素A的益处（%）
建议的维生素A每日需求量的约%。胡萝卜富含这种维生素。维生素A对人体的一些好处。
眼睛健康：维生素A含有一种对人类视觉感知很重要的维生素。这种维生素有助于将眼睛视网膜接收到的信息作为图像分配给大脑。
免疫系统：维生素A还可以作为一种外部系统，保护身体免受自由基、病毒、细菌、真菌和病原体的侵害。每天摄入足够的维生素A意味着增强免疫力。
预防癌症：胡萝卜汁含有类胡萝卜素。类胡萝卜素是一种抗氧化剂，可将绝经后乳腺癌的风险降低多达20%。预防癌症。维生素A能够通过抑制癌细胞中DNA的生长来对抗癌症。一些研究发现，胡萝卜汁可以将某些癌症的风险降低50%，例如：结肠直肠癌、前列腺癌、膀胱癌和宫颈癌：其他研究也显示了与肺癌相似的结果。研究人员表明，这种效应是由胡萝卜中的叶黄素、番茄红素、叶黄素、γ-胡萝卜素和α-胡萝卜素的含量引起的。一种形式的维生素A，称为β-胡萝卜素，一种具有抗氧化活性的化合物可以抵消自由基。这两种自由基都来自外部的身体mupun污染的氧化。
控制血糖：研究人员认为，胡萝卜中的类胡萝卜素可以帮助调节血糖水平。胡萝卜中的类胡萝卜素含量高，与高血糖水平呈负相关。
肺部健康：胡萝卜汁对肺部健康非常有益。这是因为胡萝卜汁中的维生素A可以帮助降低患肺气肿的风险。
丰富泌乳：胡萝卜汁可以帮助丰富泌乳。除此之外，它还有助于满足怀孕期间对钙的需求。维生素A也是胎儿胚胎生长发育所必需的，并决定了胚胎发育中器官形成的基因。
49–55胡萝卜受益于维生素E
从克胡萝卜汁中获得0.3毫克维生素E。服用相当于IU或更多的高剂量维生素E可能不安全，特别是如果您患有糖尿病或心脏病。根据一些研究，高剂量的维生素E可能会增加严重不良反应的风险，甚至死亡。推荐的维生素E每日剂量为22.4IU（14岁及以上）。
维生素E是支持器官功能的重要物质。这种物质还具有抗氧化作用，可以保护细胞免受损伤。通常，维生素E用于美容，但实际上维生素E还有其他健康益处，包括：
稀释血液：维生素E稀释血液以防止中风或血栓。换句话说，防止血液凝固。维生素E在血液稀释剂中的好处可以帮助预防动脉硬化、胸痛、心脏病发作、由于动脉阻塞和高血压引起的腿痛。
治疗糖尿病和并发症。维生素E也被认为可以治疗糖尿病和糖尿病引起的各种并发症。
预防癌症：维生素E还用于预防癌症的发生，尤其是肺癌、吸烟者的口腔癌，以及结肠直肠癌和息肉、前列腺癌、胃癌和胰腺癌。维生素E保护DNA和细胞免受可能变成癌症的损伤。这种维生素可减少肿瘤生长，同时改善免疫功能，并防止癌前物质成为致癌物质。对小鼠的研究表明，将维生素E涂抹在皮肤上可以帮助预防紫外线辐射引起的皮肤癌。
增加体力：维生素E有时用于增加身体耐力，减少运动后的肌肉损伤，增加能量，增加肌肉力量，另一方面可以增加力量。
神经病学和大脑。维生素E的好处还被认为可以预防和治疗大脑和神经系统疾病，包括：痴呆、帕金森病、阿尔茨海默病、夜间痉挛和癫痫，以及其他药物的帮助。
对抗负面影响药物使用药物：维生素E用于减少药物治疗的有害影响。它还用于减少药物的不良副作用。
皮肤护理。油维生素E为皮肤提供必要的水分和抗氧化剂，以实现强烈的愈合。
56-57胡萝卜的维生素B的好处
胡萝卜汁还含有一些极好的维生素B复合物。克新鲜胡萝卜汁可提供0.01毫克维生素B1。它还含有0.02毫克的维生素B2。一杯胡萝卜汁的维生素B，有以下作用：
维持消化系统：维生素B是一种水溶性维生素。在体内，这种维生素修复和维持消化系统并形成盐酸(HCL)，用于分解脂肪、蛋白质和碳水化合物。
分解同型半胱氨酸：同型半胱氨酸是一种对神经细胞有毒的氨基酸。为了克服同型半胱氨酸解决所需的维生素B。
58-62胡萝卜受益于碳水化合物
一杯胡萝卜汁仅提供18克碳水化合物。它的好处是：
身体的主要能量来源。
身体自发使用的容易获得的能量。
促进体内所有组织和细胞使用葡萄糖作为能量。
优化大脑、中枢神经系统、心脏和肾脏的功能，使其正常运作。
协助清理肠道中的废物。
63-68胡萝卜受益于其蛋白质
每杯胡萝卜汁的蛋白质含量仅为1.3克，是一个很好的来源。蛋白质有以下好处：
增强肌肉：肌肉形成需要蛋白质等营养物质。增强免疫系统。
平衡荷尔蒙的产生：蛋白质将有助于释放各种激素，包括：平衡身体的酸碱度。
作为监管者：蛋白质以酶和激素的形式作为代谢过程的调节剂。
69–72胡萝卜汁其他好处
一杯胡萝卜汁的其他好处是：
它可以刺激身体的食欲和健康的消化系统。
特别是对于已婚夫妇来说，胡萝卜汁的生育特性是一种卟啉腺刺激和增加性激素。如果与番茄汁和苹果混合，这些特性将最大化。
由于维生素A含量高，胡萝卜蔬菜汁可从内部对皮肤、指甲和头发进行保健。
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