补充饲料是肉牛营养的重要组成部分，尤其是在牧草质量低下的季节，此时牛需要更多的支持来满足其营养需求。但是，许多生产者通过利用替代饲料选项来补充营养不足，从而降低了成本。
替代饲料成分是来自其他农产品加工的副产品，因此可以以较低的成本获得，特别是在原始农作物种植的地区。
DavidWhittington博士说：“使用替代饲料，我们正在寻找牛无法从普通饲料来源（例如草，谷物和干草）获得的原料中的特定营养素。”来自南达科他州的反刍动物营养学家。
“例如，在季节初，当我们开始获得绿草，然后在夏季成熟时，放牧牛只需要很少的东西。但是，随着我们进入秋冬季节，牧草的质量开始下降。干物质中仍然含有能量，但是可能蛋白质不足以喂养瘤胃中的微生物种群，瘤胃可以消化纤维结构并为动物释放能量。因此，这就是补充成分发挥作用的地方。”
虽然详尽的清单很长，但以下是牛肉生产商经常用来补充的五种替代饲料。
1.全棉籽–主要营养物质：蛋白质，能量，纤维
根据惠廷顿的说法，全棉籽是一种营养丰富的选择，蛋白质含量高，这是肉牛日粮中最缺乏的成分。棉籽还含有充足的能量和纤维，可促进消化系统健康。由于其三重营养成分，整个棉籽在饲养场日粮中也很有价值。还有其他几种对牛也有益的棉花副产品，例如棉籽粉和轧花机垃圾。虽然对棉花种植地区的那些人来说是经济的，但该产品可以在全国范围内运输。
2.葵花粕–关键营养素：蛋白质
葵花籽粉是一种很好的经济蛋白质来源，特别是对于种植了大多数葵花籽的北部平原的生产者而言。但是，葵花籽粉的营养成分可能会有所不同，具体取决于其加工方式，尤其是脱皮程度。船体富含难消化的纤维，可降低能量并影响粗蛋白。
3.酒糟–主要营养物质：蛋白质
酒糟是乙醇生产的副产品，可以湿或干出售。当长途运输时，干酒糟是更可行的选择，因为它们更轻且易于存储。生产者应注意酒糟的脂肪和硫含量，因为过量喂食会引起不利影响。
4.谷物-关键营养素：能量，蛋白质
玉米粥是供人类食用的玉米加工的副产品，含有玉米麸皮，胚芽和淀粉。玉米粥的能量，蛋白质，脂肪和纤维含量比玉米谷物高，因此常被用作玉米的替代品。
5.小麦中––主要营养素：能量，蛋白质，磷
小麦小粒，也称为小麦小粒，是将小麦碾磨成面粉的副产品。它们能量高，蛋白质和磷含量高，并且适度适口。它们还含有适量的淀粉，有助于防止采食量降低和草料的消化率降低。当以较高的水平饲喂时，磷含量需要与钙补充剂保持平衡
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