钟祥市旧口镇刘巷村四组的郑明书（如图），一生酷爱吃甜食，今年岁了，却依然耳聪目明，大脑清醒，身体硬朗。今年元旦前夕，记者一行探究老人的长寿秘诀。
年3月23日，郑明书出生于贫苦农民家庭，20岁那年曾被国民党抓壮丁赴河南抗日，曾被日军俘虏，后来乘机逃脱，回乡务农。新中国成立初期，他当过贫协组长，生育有一个女儿。其老伴84岁去世。
郑明书一生很少生病，只是因为膀胱结石，分别在84岁和86岁时各做过一次手术。97岁时体检后，医生说他的内脏功能比年轻人还好。目前，老人除前列腺增生外，无其他疾病，生活基本能自理。
郑明书一生中勤劳爱动、心态平和、爱讲卫生，平时还喜爱吃甜食。可以说，他一生几乎每天都没断过甜食。记者在他的卧室里看到，满桌满柜摆放的都是白糖、红糖、糖果、蜂蜜、饼干、面包、蛋糕、酸奶以及八宝粥、苹果、香蕉之类的甜味食品、饮料和瓜果。
他的女儿郑以春说：“我爸一个月雷打不动要用三斤白糖和一箱棒棒糖。”她还详细地给记者介绍父亲喜吃甜食的情况。
一生中，老人最喜爱吃的甜糯食有糍粑、汤圆和酒糟、糯米饭等。郑以春介绍，打她记事起，家里每年都种糯谷，专门用来满足父亲爱吃糯食的要求。除喜爱糍粑外，老人还喜吃汤圆、酒糟，一般隔天轮换吃。每年大年初一早上，全家人必在一起吃汤圆，品糍粑，表示一家人团团圆圆，甜甜美美。老人年轻时一顿能吃七八片糍粑，20多个汤圆，年纪大了后也能吃三四片糍粑和十来个汤圆。酒糟则常用于早餐，与油条、馍馍等搭配吃。煮荷包蛋非放糖不可，甚至有时吃稀饭和干饭也要放白糖拌了吃。
其次，老人一生爱吃带甜味的瓜果。联产承包责任制实施前，老人在自留地里和房前屋后种些自己喜爱的瓜菜和桃树、柿子树，以满足自己和家人的需求。现如今，一家人搬进了新农村，甜味瓜果主要靠儿孙们孝敬。老人吃瓜果也很有讲究，红薯既蒸又煮轮换吃。南瓜大部分做成蒸菜和炸粑粑吃，桃、梨、柿子和香蕉等水果则当零食吃。
几十年来，郑明书养成了天天喝糖茶的习惯。以前市场上白砂糖少，红砂糖多，老人以喝红砂糖茶为主。后来白砂糖多了，又改为喝白砂糖茶。老人说，白砂糖比红砂糖更甜一些。郑以春说，老人喝糖茶很有讲究：一是定时，时间大约在每天早晚8时和下午1时，一日三次，雷打不动；二是定量，每次一杯，一杯放糖两调羹，约克开水，每月要1.5公斤白糖，每天准备两瓶开水；三是定温度，一般冲后放两分钟，待开水温度降至70摄氏度左右再喝，以防烫着；四是定喝法，喝一口品一口，慢慢喝，一杯糖开水大约五分钟喝完。老人不仅爱喝糖茶，还爱喝蜂蜜茶，每天早晚都坚持喝一盅。
随着农村经济的发展，农民物质生活水平的提高，郑明书也逐渐爱上了吃甜零食。一般每天三到四次，想吃就吃，不限时间。吃的数量不多，一般不超过50克。饼干、面包、蛋糕等副食一般都是儿孙们送来孝敬老人家的，棒棒糖都是成箱批发。老人家如今四代同堂，儿孙共有20多人，每逢节假日，在外工作、上学和做生意的儿孙们便聚集到老人身边，总不忘带回一些老人爱吃的副食，让老人尽情享用。（记者李天学通讯员雷明才张可兵孙立志文/图）
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱
联系电话：