总是不嫌麻烦地亲力亲为准备好食材,待需要时为家人和自己烹饪一日三餐。今晨的酒糟小丸美味有扛饿,作法也简单。前两天酿好的酒糟挖些出来备用,其余的依然放冰箱冷藏保存。雪平锅里放酒糟,冰糖和水,中火炖至水烧开。糯米粉加适量清水搅拌成团。水开后将糯米团揪成小丸子放入锅内。同时撒些枸杞。待小丸子浮起来后打入鸡蛋液,待水再次沸腾就可以出锅享用啦。
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