中国的迅速发展是全世界有目共睹的，随着和国际化的接轨越来越紧密，人才的培养也是至关重要的一环，正所谓“少年强则中国强”！别看现在越来越多的人学习英语，其实也有不少老外在刻苦学习中文，而对于他们来说中文难度可要高很多的。
中国美食当然，老外学习中文可不光是被我国的文化、科技所吸引，对于中国的美食外国人也十分喜爱，不过呀，国内有些美食的菜名太过拗口，很多老外人都不认得；如果你仔细观察会发现，这6道菜拗口的中国菜，别说难为老外了，就是文科状元也未必能念对。也来挑战下你能念对几个吧！
八宝膏蛑饭1、八宝膏蛑饭，这是国内一道经典蒸饭，看着就很美味，其原材料包括蝤蛑（其实就是梭子蟹）、香菇、火腿、笋干、干贝、糯米等，将各种食材混合均匀，顺带调好味，就可以进行蒸制了，吸收了海鲜、香菇等食材的香味，这糯米愈发鲜美，入口唇齿生香，十分美味。不过点菜的时候很多人就有些懵了，“蛑”要怎么念呢？其实这个字念“móu”，取蝤蛑之名。
中国美食2、盬子鸡，来自重庆的小伙伴应该对这道菜比较熟悉，这是重庆的一道名菜，传承至今已有千年历史，主要用腊肉、鸡肉和腌菜煨制而成，这里须用特制的“盬子”来汽蒸，顾名“盬子鸡”。“盬gǔ”字属于生僻字，日常生活中并不常见，所以文科状元一时间念不出也实属正常。
油炸饹馇3、饹馇，这是河北唐山十分普遍的一道小吃，由于唐山盛产绿豆，人们就用绿豆子做成豆面，然后把豆面切成均匀的块状，既可以油炸者吃也可用来炒着吃，风味各异，唐山人逢年过节都会备上这道美食。“饹馇gēzha”在当地又被称之为“隔着”，你是否吃过呢？
荞麦饸饹荞麦饸饹4、荞麦饸饹，都说陕西是面食之乡，荞麦饸饹可是当地的名小吃，入口劲爽而且清香，越嚼越美味，如果你去过陕西，对这道美食应该不陌生，在当地“饸饹”二字读作“hele”，不过很多外地人会直接读右边的偏旁“hege”，听起来会有些奇怪。
茨菇烧排骨5、茨菇烧排骨，茨菇其实是一种菌类食材，搭配排骨一块烹制，吃起来爽滑鲜美，也是一道十分美味的中国菜。但相比于前面几道菜，“茨菇cigu”二字就好念许多，依着下面的偏旁，八九不离十也能念对。
醪糟甜品6、醪糟汤圆，这是我国的一道传统甜品，软糯可口，吃起来甜香而不腻，大概是因为加了“醪糟”吧！“醪糟láozāo”指的是酿酒的酒糟，也常用来给各色菜肴增香添味，如果你也经常做菜的话，就比较熟悉啦。
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