一头牛每天需要吃几十斤的草料，按照草料的含水量不同，一年下来吃的草料可以达到5-10吨左右。这意味着草料是牛的主食，必须要保证稳定供应，不然牛是会饿到的。对于修建养牛场育肥牛，就需要修建饲料存放的区域，对于粗饲料品种的选择，其实也是有讲究的。
现在的粗饲料的品种可不少，到底要如何选择，主要有南北方的差别，以及养殖规模不同的差别。
北方与南方的粗饲料选择不一样
在北方养牛跟南方是不一样的，基本上养牛都是主要依靠当地的草料来饲喂，当地有什么就喂什么。比如说南方普遍种植水稻，就有着大量的稻草可以喂牛，同时南方水系发达，野草资源也丰富，所以放养的也不在少数。不过相对来说南方的粗饲料资源还是相对匮乏的。
而北方的粗饲料资源可就丰富了，在东北大量种植着小麦跟大豆，这些秸秆都是可以拿来喂牛的，而且量大也便宜。而中部地区更是种植大量的玉米，这可是种植面积最大的粮食作物，主要产地都在北方，这意味着有着更加丰富便宜的玉米秸秆可以喂牛，根本不用选择，直接喂秸秆就行了。
反正北方养牛户都是买各种秸秆喂牛，方便又便宜。可南方养牛户就没有那么好的条件了，有时候都买不到稻草，只能够自己种植牧草来喂牛，确实是挺辛苦的。
规模养牛场与小规模养牛户，粗饲料并不相同
对于修建养牛场育肥牛的朋友，规模自然是不算少的，需要的粗饲料就更加多了，必须要保证饲料供应稳定才行的。
其实对于规模养牛场，对于粗饲料的选择也很简单，量大便宜就是最主要的标准了。所以北方的大型养牛场，其实都清一色使用各类秸秆喂牛，有的更是全年都使用玉米秸秆喂牛就行了，人家的牛长得照样好，一点问题都没有。
反而一些散户挺喜欢折腾的，说是使用干草喂牛营养不丰富，所以会去购买其它粗饲料喂牛。更是喜欢干湿互补，比如要自己去打点青草喂牛，或者直接买点青贮饲料回来喂牛，这样干草互补营养更加全面一些，长得也更加快。
还有的朋友为了节省成本，让牛长得更加快，更是会买豆腐渣或者酒糟来喂牛。说实话喂这些粗饲料的确省钱，长期喂牛真的容易长膘，但是花费的精力也确实挺多的，而且还会产生不少的额外风险。
比如说喂青贮饲料好，但是喂多了又容易酸中毒。喂酒糟也比较好，可是喂的量过多了，小牛犊承受不了死牛也正常。而且青贮饲料经常会出现发霉的情况，容易喂到坏饲料，也加重生病的几率。至于一些朋友去找一些红薯秧喂牛，没喂好也会造成瘤胃积食，问题也严重了。
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