文末有福利
千万别错过
你吃过太湖三白里的白虾
那你吃过长江里的青虾吗？
你吃过长的茄子圆的茄子
那你吃过特别制作的茄子皮吗？
你吃过鲜美无比的炒螺蛳
那你吃过用猪油渣炒的螺蛳吗？
资深吃货的三个测试题
如果以上三个问题，如果你的全部答案是：Yes!
那你就可以关闭这个页面了！
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其实啊，这三样资深吃货才吃过的东西
都藏在一个地方！
那就是上海的“崇明岛”！
会宾酒楼
中兴镇广福商城21号楼
青虾炒豆干
选用长江野生虾
崇明人称之为“青虾”
豆干和长江青虾手拉手一起下到锅
洗个热水澡
沐浴完再和葱段来段热舞
只需要加入蒸鱼的豉油上色就能出锅啦
红烧酒糟尖沙鱼
这道红烧酒糟尖沙鱼
最特别的就是要加入稀释的酒酿
味道鲜而美，鱼肉软糯绵滑
薛记家常菜
竖新北路65号
红烧鹅头鹅掌
这道菜用的是本地的老鹅
经过几个小时的慢火熬制
再加入店家自制的配料
浓油赤酱的色面看着就让人食欲大开呢
猪油渣炒螺蛳
炒螺蛳也是招牌
喏，这里面加的两块油渣，就是秘诀
猪油融进汤汁里，大火热热闹闹烧过
一盘螺蛳没坏的，嘬得开开心心
瀛珠酒家
新崇西路33号
红烧长江鮰鱼
这道菜最好用筷子配合着调羹
将一块鮰鱼赶到嘴里
无须用牙
只须将舌头含着鱼块向上腭顶去
你就会体会到一种“浓墨晕染在清水里”的柔美
与此同时
会有一团浓厚馥郁的甜美酱香
在口中云雾一般地层层化开
酱花生、茄子皮
酱花生和茄子皮是这里的招牌冷菜
听说这酱花生只有在崇明才能吃的到
不少市区食客在这吃不够
还要打包带回家
吃完更要逛逛消消食
每年的11月底到次年2月
东滩湿地公园是候鸟迁徙的中转站
吃完美食不妨来这里亲近大自然
在公园里可以邂逅各种小动物，亲手投食
大冬天心都要被这些小可爱暖化了
要是带孩子来玩的话
公园还有手工作坊
可以满足孩子们的好奇心和动手欲
在这里有香皂和昆虫标本两种选择
虽然看起来都挺简单
但做起来还是需要耐心滴
虽说崇明离上海市区并不远
但是一天来回也是有点赶的
崇明当地的民宿如今也是各有特色
其实啊小住一晚也不错哦
-东禾九谷开心农场-
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