6月15日，记者来到位于贵州省遵义市鸭溪镇的茅台生态循环经济产业示范园，这里实现了将传统的“资源→产品→废弃物排放”的开环式经济转变为“资源→产品→废弃物→再生资源”的闭环式经济，以最小的成本获得最大的经济效益和环境效益。传统酿酒业属于高消耗、低利用、高污染的行业，生产中会产生大量的废弃物和污染物。茅台集团每年生产会产生13万吨酒糟，以往废弃既造成资源浪费又增加企业负担。为此,茅台集团投资建设生态循环经济产业示范园,以生产茅台酒第七轮次酒以后的酒醅为主要原料,对有机酒糟进行高效利用,做到“吃干榨尽”,真正实现循环经济。记者在现场了解到，示范园企业以茅台酒厂的废弃酒糟作为主要原料，先提取复糟酒后，再生产沼气，然后用剩余沼渣沼液生产有机肥，又将有机肥用于种植有机高粱，再将高粱作为生成茅台酒的原料。这条产业链，实现了将茅台酒酿酒废弃物零排放并变废为宝的目标。（工人日报记者李丰苏墨黄榆）
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