近年来，江苏花厅生物科技有限公司投资近两亿元打造负能酿造计划，努力实现三零排放。通过一系列的努力，酒精生产中的废弃物实现了多次循环利用，让酒糟“从土里来，到土里去”，形成了一条生态循环经济产业链，不仅减少了排放污染，而且带来了更多的经济效益。江苏花厅生物科技有限公司是一家专注于酒精制造的企业，年产能可达到18万吨。记者在厂区里看到，这里干净整洁，全自动的酿造设备和巨大的存储罐体构成了工厂的主要部分。生产酒精的原料主要以木薯为主，在发酵过程中会产生酒糟，二氧化碳这两种废弃物。而这两种废弃物在这里实现了变废为宝。发酵罐内的二氧化碳并没有直接排放，而是全部收集并进行压缩液化，最终形成了食品级的二氧化碳，用途非常广泛。酒糟是酒精制造过程中产生的副产物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、氮、磷、钾等无机物以及戊糖、总糖和脂肪等有机成分，江苏花厅生物科技有限公司将酒糟液与厌氧污泥按照一定比例在厌氧罐内混合，经过约小时厌氧发酵就能产生大量的甲烷气体，也就是大家都知道的沼气，厂里的能源需求基本就是靠这些沼气来供给，不需要再对外采购一次性能源，实现了负能酿造。酒糟用来生产完沼气后就成为了沼渣，而这些沼渣被压滤机压榨去除多余水分后则作为有机肥的基质制造有机肥料。用这种基质制造的有机肥的效果要比化肥好得多，它富含氮磷钾等微量元素，而且有利于改善土壤的板结情况。该公司除了酒精外，每年还可利用工业废弃物生产蛋白饲料10万吨、食品级二氧化碳15万吨、有机肥10万吨，同时还拥有年发电万度的生产能力。徐视融媒记者：王振兴栾威
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