当今社会，我们都习惯用“灯红酒绿”这个词来形容奢侈或繁华的生活。“灯红”很容易理解，而“酒绿”该怎么解释呢？难道说古代的酒是绿色的吗？
其实，最初因为酿酒技术的落后，在发酵的过程中，无法完全撇出酒糟，这样就使酿出的酒面上浮起一层淡绿色的糟沫。但这仅仅是古人酿酒过程中的一种很自然的现象，真正酿好让人们喝的酒上面没有这层绿色。因为古代的文人骚客都很爱酒，这样就爱屋及乌，用一些美好的词汇形容这种浮沫，称其为“绿蚁”或“浮蚁,并逐渐演变成为对酒的昵称。所以，酒本是无色透明的液体，绿色只不过是人们牵强附会而又约定俗成的一种说法而已，就如同水本无色，可人们却常常说成“青山绿水“一样。#国学经典推荐#
作者：陈君
校稿：游金地小扬
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