如今肉牛产业发展遇到的困难颇多，主要有品种改良优化，饲料原料上涨，应急处理不当，防疫和预防不到位，进口牛肉增加等。面对这么多的不利因素，年下半年肉牛行业整体遭遇了行情下滑，基本回落幅度在20%左右，尤其是劣质牛下滑的幅度更大。
基于以上原因，未来肉牛产业发展急需解决的有以下几个重要问题：
1、肉牛品种优化和全国性推广。
2、肉牛预防和防疫处理的问题。
3、应急处理不当造成的损失如何规避。
4、饲料基础原料上涨带来的利润缩减和如何用廉价原料替代。
5、进口活牛和牛肉行情波动带来的风险要如何应对。
下面东哥就讲讲这些问题的个人意见，希望能给养牛的朋友们带来一些启示。
首先要讲的就是品种优化问题，目前我国优良品种肉牛西门塔尔改良牛的养殖技术已经非常成熟，但是由于品种好行情偏高于个别品种，所以很多养殖户难以接受。面对这种情况，只有养过这种牛的养殖户才清楚优良品种的好处。目前优良品种的肉牛一直都处在供不应求的状态，所以行情要偏高于别的品种。品种优化和全国推广还需要时间，毕竟我国还很难消除一些本地的品种肉牛，尤其是偏远地区，养殖本地土牛已经根深蒂固，思想上就接受不了大型改良肉牛，所以还需要慢慢的去让这些地区的养殖户去适应。但是优良品种的推广已经刻不容缓，随着我国牛肉消费量的逐年增加，肉牛养殖的步伐也要加快，大型肉牛品种产肉率高，发展优良品种大规模养殖迫在眉睫，最终达到我国牛肉自给自足的目标。
最近几年肉牛发展速度加快，南上北下运输肉牛已经习以为常，预防和防疫工作的完善就显得尤为重要了。但是有很多养殖户的疏忽大意造成防疫和预防不到位，给自己的养牛事业带来了很大风险。预防主要防的就是牛的各种传染病，比如口蹄疫、结节性皮肤炎、布氏杆菌、传染性胸膜肺炎等。这些传染性疾病的预防非常重要，一定要在购买地及时检查和做好相应的预防和防疫，只有做好这些，才能保证运回去的牛安全健康。
牛在运输过程中会产生应激反应，由于长途运输牛体力消耗比较大，对于疾病的抵抗力也会下降，这会给牛的健康带来很大的隐患。在选购地选好牛之后，一定要保证牛是完全健康的，然后把防应激的手段都用好，这样才能有保证。牛到家之后，休息2个小时左右再进行饮水饲喂，饮水和饲喂一定要注意量，毕竟经过长途运输之后牛的腹内已经排空，尤其瘤胃菌群失衡，所以一定要注意喂的饲草和饮水的量。饲草要干净整洁的干草，连续饲喂七天这样的草，等牛瘤胃菌群达标之后再循序渐进地饲喂精饲料。饮水也是如此，在饮水中可少量添加黄芪多糖和电解多维补充牛体所需的营养，也能增加牛的抗病能力。这些统统做好之后及时观察牛的健康变化，运输途中日晒雨淋的有可能会感冒发烧，发现这样的牛及时用药治疗，确保牛只健康稳定。
由于饲料行情不断上涨，也是压缩养牛利润的一个重要因素。玉米和豆粕行情的不断上涨，严重压缩了养牛的利润，这时候就要考虑替代高行情饲料的问题了。可适当选择廉价的替代品，比如育肥肉牛大量使用酒糟等糟粕类，或者用棉籽饼和油渣等代替，这样就可以节省很多投资。其实养殖肉牛主要还是要看本地区的资源，尽量使用廉价优质的粮食下脚料，不但能达到肉牛生长的需要，还解决了粮食生产产生的下脚料问题，一举两得。
随后谈谈进口活牛和牛肉的问题，其实这个问题东哥之前已经不止一次提过，进口都是有序地进行，并不会放开的。根据我国国内供应情况而定，进行相应的进口也是为了解决我国国内牛肉缺口问题，进口活牛是为了解决我国肉牛品种改良优化，这个不会产生多大的冲击，即使有也是短时间的。根据多年的观察了解，每次大量进口牛肉之后，我国国内牛肉市场都会迎来一波非常大的涨幅。进口量大就说明我国牛肉缺得厉害，反而进口量小的时候，我国牛肉的行情却没有太大变化。所以进口牛肉也好活牛也好，养牛的朋友们大可不必太过于担心。
经过年下半年肉牛行情的回落，很多有养牛热情的人都被浇了一盆冷水，这盆冷水其实浇得正是时候，是该冷静冷静了，毕竟过分的炒作不利于肉牛行业的良性发展。希望在这次行情回落的同时，养牛人也能正确面对养牛行业，面对未来的发展要充满信心，相信养牛行业的利润还是很不错的。
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