ByWenwen欣
用料糯米g酒曲1袋（8g）纯净水适量做法步骤1、糯米泡三个小时以上，手一捏就碎就可以了，然后上蒸笼铺好
、用手戳点孔、方便上汽
3、蒸40-60分钟
4、糯米粉蒸熟后打散放凉
5、然后准备酒曲（按照说明比例加就可以）
6、糯米粉温热就可以加入酒曲，喜欢喝糯米酒就记得加多一点点水，
7、大概这样米饭粒粒分明，吸满水份就可以了
8、然后用手压实
9、在中间戳一个洞，方便观察出酒
10、然后包上保鲜膜，夏天常温放三天就可以了
11、这样就可以了。
糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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