一年一度的元宵节到了,元宵节又称之为“灯节”,“上元节”是春节之后一个非常重要的日子,这一天也是家人团聚的节日。
元宵节是我们中国传统文化的一个重要节日,所以它是充满传统文化气息的。正月十五,花好月圆,象征着家人团圆和睦,而在这一个特殊的日子里面,我们也会吃一些寓意好的食材。
长辈都会提醒我们在元宵节的时候要吃这个三样东西,做一件事情,花好月圆寓意好,传承老传统,祈求在新的一年家宅平安,万事如意,生活甜甜蜜蜜,幸福美满。
吃3样
1.红糖发糕--顺顺发发
准备食材:
红糖,红枣,牛奶,面粉,酵母菌,鸡蛋
具体做法:
1.准备一个盆,盆中放入适量的面粉,加入少量的酵母菌,打入一个鸡蛋,放入适量的牛奶,用筷子搅拌一下,拌均匀。
2.随后,再加点红糖再给搅拌均匀。食材拌均匀之后放在一般备用。红枣洗干净,洗清之后的红枣切开,然后放一旁。
3.准备一个干净的平底锅,然后把这一些面糊放进去,上面放入红枣。锅里面放水盖上盖子蒸个20分钟,给它蒸熟。食材蒸熟后它就会蓬发上来,一份红糖发糕就完成。
2.汤圆--团团圆圆准备食材:糯米粉,花生,核桃,猪油,白糖具体做法:1.备好的花生跟核桃分别放在锅中给它们炒一炒,炒香。食材炒香之后再给它碾压成碎,弄碎之后的食材放在一旁。2.准备一个盆,盆里面放入花生碎,核桃碎,再加入白糖,放入适量的猪油,将这一些给它搅拌一下,拌匀之后再取适量放在手心中,给它搓圆,搓圆之后放一旁。3.备好的糯米粉加点白糖,再放入开水,搅拌均匀放凉,用手磨成光滑的面团。取出一小块面团,给它整理成饼状。4.整理好后的面团,我们把备好的花生馅料放进去,再用手搓一下,搓成光滑的丸子状。锅里面放入水,把水煮开,放入丸子,再煮个三五分钟,加入适量的白糖给它们煮熟就可以了。3.鸡肉--大吉大利准备食材:鸡肉,生姜,食盐,酱油,冰糖,酒糟,食用油具体做法:1.备好的生姜洗净切片,鸡肉洗干净剁成小块,放锅中焯水一下。焯水后捞出放在清水中清洗一下,洗干净放一旁。2.锅中倒入油,把生姜放入油锅中煸炒一下,炒出香味。再把备好的鸡肉放进去炒一炒,炒香。食材炒香之后加点食盐,酱油,冰糖,酒糟,再给炒一下。3.倒入适量的水,盖上盖子闷个20分钟。食材焖煮好后开锅收汁一下。熟后就可以出锅了,非常简单,新鲜美味。做2事:
第1件事:赏花灯
元宵佳节,家家户户门口都会挂上灯笼,而各大超市,大街小巷也是挂满各种各样的花灯。而这一些样式不同的花灯点亮了整个城市,我们可以吃完团圆饭,带上家人一起到外面赏花灯,感受着浓浓的节日氛围,珍惜跟家人在一起的美好时光。
第2件事:猜灯谜
元宵佳节,除了赏花灯之外,还有一个非常重要的民俗活动,那就是猜灯谜。耀眼的花灯下面都会挂上一些灯谜,供人们在欣赏花灯的时候,猜着灯谜,感受着浓浓的节日氛围。
明天就是元宵节,在这一个充满传统文化气息的节日里面,我们要尊重老传统,也是尊重老一辈人的智慧。祈福新年的生活美满,家庭和睦,花好月圆人团圆。