红烧肉怎么做红烧肉的做法

　　过节的时候必备的一碗红烧肉。看着也喜庆。吃一块真的很解馋。人还是很需要蛋白质的。肉还是要经常吃一些的。软烂糯香的一碗肉，有谁会拒绝呐。喜欢的试下把。

　　红烧肉食材介绍

　　五花肉g，植物油一勺，盐一勺，料酒二勺，红曲酒糟一勺，生抽二勺，花椒油一勺，姜适量，葱适量，蒜适量，大料适量，

　　红烧肉的做法步骤

　　1、五花肉刮下猪皮，洗干净，按照个人的喜好切块

　　2、把肉焯下水，捞出来备用

　　3、生抽，料酒，葱，姜，蒜

　　4、来点花椒油调味

　　5、加适量的水，放一点红曲酒糟

　　6、大约小火炖35分钟左右肉皮软烂就可以。

　　7、收汁出锅了

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