吃穿住行，“吃”打头阵。茶余饭后，免不了有剩饭剩菜、果皮蛋壳等餐厨垃圾。除了垃圾桶，它们还有没有更好的去处？
近日，位于广西的大化县汇农佳园生态农业科技有限公司获得了“餐厨垃圾处理服务企业资质”一级证书。在这里，餐厨垃圾“变形”了——“吃”进垃圾，“吐”出青贮复合饲料必备的植物蛋白粉和多肽饲料蛋白粉。
据农业部有关专家表示，餐厨垃圾固体物含大量的营养物质，主要成分是油脂和蛋白质,可替代玉米、鱼粉、豆粕等加工成高能蛋白优质饲料。
迄今为止，虽然各级政府花巨资扶持专门企业对餐厨垃圾进行处理，但这些企业只要附加值最高的10%油脂（市场价元/吨左右），剩余50的水分直接排入下水道由污水处理厂处理，另外40%的固体物，发酵成为有机肥的企业极少、绝大多数企业采取填埋方式——既浪费了土地、又污染了地下水，同样是治标不治本。
垃圾变资源，关键要有技术支撑。汇农佳园技术科研团队利用自主研发的富硒生物酶菌剂技术，创新性地对酒糟、豆渣、果渣、醋渣、酱油渣、中药渣、红薯渣、餐厨垃圾固体物等废弃物进行二次发酵，生产出成本不超过元/吨的多肽植物饲料蛋白粉。
使其利用价值提高5倍以上，既解决了这些工农业废弃物处理困难问题，又为饲料蛋白粉提供了充足原料来源，关键是极大降低了植物蛋白粉的成本。这项技术在国内尚属首创。
餐厨垃圾烘干机
汇农佳园技术总工程师龚伟博士科研团队通过独创转化技术，将油水分离、机械粉碎、紫外线灭菌后的餐厨废弃物利用富硒生物霉菌剂经十天发酵，在搞糟、磨粉，支撑高钙多肽饲料蛋白粉。
经检测：其黄曲霉素等各种有害菌含量为0，益生菌含量是传统全价饲料的上百倍，粗蛋白含量不低于30%、脂肪含量为6%、各种氨基酸含量达5.8%——不仅能彻底取代玉米粉（餐厨垃圾含有高热量饭菜）、还能取代豆粕（可将餐厨垃圾中的饭菜转化为植物蛋白），甚至取代鱼粉（可将餐厨垃圾中的肉、骨头转化为动物蛋白）。
汇农佳园餐厨垃圾转化领域独辟蹊径地，采用全新的微生物处理技术——即通过微生物的代谢生长活动对餐厨垃圾固体物中的有机物进行分解和利用的过程。
简单地说，就是利用多酶多菌种的协同作用，在大量降解餐厨垃圾纤维的同时，充分利用碳源氮源等营养物质合成单细胞菌体蛋白，进一步提高了蛋白饲料的营养价值。所得的餐厨垃圾多肽高蛋白饲料，具有适口性好，抗病性好、免疫力高、消化吸收率高、营养成分均衡、成本低、无环境污染等优点，关键是避免了传统工艺餐厨垃圾营养物质利用不彻底等问题，是利用餐厨垃圾变废为宝高蛋白质生物饲料资源的一种重要方法。
技术团队50余项国家专利技术，使汇农佳园餐厨垃圾饲料转化走在行业前列。
大化县汇农佳园生态农业科技有限公司获得了“餐厨垃圾处理服务企业资质”一级证书，这意味着汇农率先在生态环保、青贮复合饲料的发展道路上，迈出了坚实可靠可信的一步。汇农模式已开始向全国推广，将树起餐厨垃圾变废为宝技术新标杆。
作为汇农佳园在全国布局的第一个生态循环农业示范园，自规划落地以来，广西大化的建设一直在加速前进。
汇农佳园广西大化生态循环农业项目包含了生态牧草种植、青贮复合饲料加工、生态禽畜养殖，集合种-产-养的生态可循环农业产业集群。
在饲料生产板块，生产基地建设规划面积达到平米，创建了餐厨垃圾固体物高效转化生产基地、微生物杀菌·除臭·发酵三位一体技术创新中心、汇农佳园多肽饲料蛋白粉加工基地，拥有日产吨青贮复合饲料的全自动生产设备，前期形成年产值5亿元以上的产出能力。
坚持循环发展，敢于行业之先。汇农佳园餐厨垃圾处理技术，变废为宝，权威机构认定，利国利民，通过专利技术实现社会商业价值，更加论证了汇农佳园强大的驱动力占领市场。
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