牛肉炒西芹
牛肉:益胃养气，延缓衰老。西芹:平肝降压，养血补虚。
原料：牛肉、西芹、姜、油、生抽、木茨粉、小苏打、胡椒粉、白糖、可乐、盐、蛋清、酒糟、葱茎。
做法步骤：
第1步、把牛肉切断面薄片，加入:白糖、生抽、小苏打、可乐、木茨粉、蛋清、油、水抓匀腌制。
第2步、西芹切块，汆熟待用。
第3步、锅加热，放入油、葱、姜、酒糟炒香，加入牛肉炒熟调好味，洒入胡椒粉和西芹翻炒几下，淋入明油即可出锅装盘。
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