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它不仅是冬令佳果,且是防病健身的良药,健

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甘蔗含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。冬季寒冷干湿,不少人都出现嗓子干哑难受的情况。甘蔗汁是甘凉滋养的食疗佳品,有益胃生津、润肺去燥等缓解功效。它不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。为什么说甘蔗补血效果强?那是因为甘蔗其含糖量十分丰富,约为18%~20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。民间有这样一个偏方:用蔗汁、葡萄酒各50克,然后将它们充分混合后服用,早晚各1次,对于治疗慢性胃炎、反胃呕吐都有很好的疗效。推荐甘蔗补血吃法:甘蔗莲藕汁原料:新鲜甘蔗克,莲藕克。制法:1、新鲜甘蔗洗净榨汁约毫升,去渣;将莲藕洗净,去节切碎。2、用甘蔗汁浸泡6小时,再用清洁的纱布绞取汁液去渣,分早、午、晚3次饮用。功效:清热滋阴,凉血止血,润燥。甘蔗银耳红枣糖水甘蔗g、红枣56g、银耳23g清水适量、冰糖适量1.甘蔗(黑皮蔗)。 2.红枣。3.食材银耳(干货)。4.进银耳泡发,用厨房剪刀剪去根蒂。5.再次用清水浸泡剪好的银耳,多洗几次,洗净后沥干待用。 6.甘蔗洗净,切条。放入玻璃汤锅中。倒入适量的清水。 7.盖锅盖,大火煮5分钟煮开,转小火煮30分钟。 8.放入洗净的红枣、银耳、冰糖。9.盖锅盖,大火煮15分钟后,即可关火。功效:补血养身那些胃不好,容易疼痛的人,就好就是不要吃太多啦!另外,甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用,以防引起呕吐、昏迷等。


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