品味古诗词中的年俗上

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春节快乐品味古诗词中的年俗（上）一进腊月，年的氛围就越来越浓。在漫长的历史长河中，我们的祖先形成了丰富多样的年俗，并流传至今。这些年俗寄托着人们对生活的美好期盼，对亲人的真诚祝福。从古人的诗词中，我们可以领略到在很久很久以前的那些年俗，可以想象那时的人们是如何热热闹闹、欢天喜地过大年的。年俗一：腊八粥十二月八日步至西村〔宋〕陆游腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须唯药物，差科未动是闲人。今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。品读这首诗里提到的“佛粥”，即是我们现在所说的腊八粥。传说腊八粥来自天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，佛教则称为“法宝节”。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。据清代富察敦崇所作《燕京岁时记》中记载，腊八粥“用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染”。因此，腊八粥也叫七宝五味粥。早在宋代，东京开封各大寺院在腊月初八这天都要煮七宝五味粥，所以“腊八粥”又称“佛粥”。清朝腊八节这天在雍和宫举行腊八盛典，熬粥用的大铜锅就直径2米，深1.5米，重达八吨。这天所用的粥，总共六锅，第一锅供佛用，第二锅则献给皇帝及宫廷，第三锅赠与王公大臣和大喇嘛，第四锅便是送往全国各地给文武官员的，第五锅分给雍和宫的喇嘛，第六锅则是作为施舍，直到天亮施粥完毕，盛典才告结束。腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。腊八粥又与中国传统养生文化和美食文化结合，实为养生佳品。吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。腊八粥，作为一种民间风俗，用以庆祝丰收，一直流传至今。浓浓的年味就是从腊八这碗盛满福运的粥蔓延开来的。年俗二：祭灶祭灶〔宋〕佚名时届腊月二十四，灶君朝天欲言事。酒糟涂灶醉司命，男儿酌献女儿避。吃灶糖〔清〕佚名岁暮方思媚灶王，香瓜元宝皆麦糖。粘口何需多如此，买颗先命小儿尝。品读“祭灶”“吃灶糖”是每年农历腊二十三（或二十四）的习俗，又叫过小年。这一天，灶王爷回天上向玉皇大帝禀告所在人家整年的善行或恶行，玉皇大帝据此拟定这家人来年的运程。人们希望灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，给家里带来幸福，保佑来年全家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要用灶糖来供奉灶神，请求他“上天言好事，回宫降吉祥”。吃灶糖的习俗，就是要灶王爷面见玉帝后多些甜言蜜语。早在宋代，民间已用猪头祀灶，诗人范成大的《祭灶词》，就以诙谐的笔调勾画了一幅饶有趣味的祭灶图：“猪首烂熟双鱼鲜，豆砂甘松粉饼圆。……婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔。送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分”。诗中透露出当时的女性是不被允许参与祭灶活动的，已形成了“男不拜月，女不祭灶”的风习。人们希望用美酒灌醉灶王爷，用麦糖做的供品取媚灶王爷，用这种贿赂的方式让灶王爷多说好话，多降好运。现在看来，这些做法是没有科学依据的，甜蜜的灶糖更多是便宜了小儿们吧。年俗三：扫尘扫尘行〔清〕张自超扫尘练日腊三七，细竹长竿风卷疾。岁岁荒村守敝庐，家家净扫迎新吉。扫遍瓦椽及四围，甑中之尘凝不飞。朝来坐曝茅檐下，垢面相逢仍苦饥。品读这首诗描写的是腊月扫尘的风俗。在中国民俗中，在春节前打扫屋子，是大江南北不少地区的传统习俗，且不限于小年当日。诗中首句的“练”字，通“拣”字，“练日”即选择日子。据《吕氏春秋》记载，尧舜时代就有春节前扫尘的风俗。《诗经·豳风·七月》记载：“穹窒熏鼠，塞向墐户”，意思是人们过年要清除屋内垃圾，熏赶老鼠，并用泥封闭窗户，以躲避寒冷的北风。宋代吴自牧《梦粱录》中记载：“士庶家不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟馗，钉桃符，贴春牌。”可以看出，宋时扫尘已经和换门神、贴春牌等同等地位，成为了春节期间的重要民俗之一。到了清代，扫尘有了更确切的实施日期。《十二月·打尘埃》中记载说：“腊将残，择宪书宜扫舍宇日，去庭户尘秽。或有在二十三日、二十四日及二十七日者，俗呼‘打埃尘’。”扫尘日就是古人冬季的卫生节。传统的扫尘习俗，并非简单的清扫灰尘，而是具有很强的仪式感。“细竹长竿风卷疾”，写出了人们把扫把绑在长竹竿上打扫屋子的情景，像一阵疾风刮过一样。“岁岁”“家家”，表现了扫尘习俗由来已久，遍及家家户户。“扫遍瓦椽及四围”是说扫尘的范围。扫房时，用长扫把从上到下，从房梁到墙角，将灰尘蛛网等扫净。扫尘就是年终大扫除，且因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”“晦气”统统扫出门，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

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