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白酒储藏的3大常见误解,最后一个可能要人

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许多酒友都喜欢藏酒,因为经过一定储藏的白酒口感会更加醇厚,喝起来更好喝。但是有的酒友由于储藏方式不当,导致自己辛苦打下的“江山”功亏一篑,今天,小编就和大家来聊一下白酒储藏常见的三大误区,喜欢藏酒的酒友们,可千万不要中招哦!

误解一:白酒埋土里

每次回家,总是会听家里面的老人说,用一个坛子将白酒埋起来,四五年后再挖出来,味道肯定会很好。白酒埋土里可能是大家都知道的最简单的藏酒方法了。

但这个方法大家也知道,那就是浙江那边流行做“女儿红”,在女孩出生后在家里的地里埋上几瓶酒,等孩子出嫁的时候拿出来给大家品尝。但是女儿红是黄酒,并非白酒,你如果用埋黄酒的方法埋白酒,那就大错特错了。

只要去过正规厂家酒厂的都知道,他们的白酒一般都是储藏在通风阴凉的一楼或二楼的,而土里的环境阴暗潮湿,这与白酒的储藏完全是两个不同的环境,所以各位酒友以后可千万别把白酒埋在土里储藏了。

误解二:用胶布缠酒瓶

不少酒友拿出珍藏多年的老酒后发现酒少了不少,心痛之余四处寻觅封酒之妙招。于是有人想出了用胶布将瓶口缠起来的办法,甚至不少出售老酒的酒商也用这种办法来封酒。

然而通过实验会发现,这种方法并不奏效。瓶口挥发出来的物质在胶布上形成白雾,用不了多久时间胶布就脱落了,而胶布上的胶质残留在瓶口生霉变黑,将瓶口弄得很脏。

误解三:用酒糟存酒

千万别误会,这个不仅不行,还可能要人命!懂酒的人都知道,将酒放入酒糟里,酒糟味道重,还会污染,形成有毒物质,万一真喝了这种酒,医院见吧!

各位酒友你还知道哪些藏酒的误解或者小知识,欢迎在评论区留言告诉我们,不妨把文章分享给朋友看一下,“赠人玫瑰,手有余香”!也许您的知识,正是别人迫切想学习到的。




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