花甲瘦肉汤
原料：花甲、瘦肉、酒糟、姜、蒜蓉、金不换。
做法步骤：
第1步、西红柿是多余的，请忽略。那个绿色的就是我们方言说得金不换。
第2步、姜，蒜，金不换墩碎。
第3步、取一小锅烧开水备用，放适量油，把姜，蒜酒糟爆香，花甲加入翻炒加入适量的盐，金不换加入，炒香后加入开水。再次滚开后加入瘦肉煮开后即可出锅。
第4步、一款味道鲜美的汤就做好啦，我家小朋友特别喜欢吃花甲，大部分都要被她吃完。
来自美食天下铕铕麻麻的作品。
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