江西人民偏爱辣味，江西的美食大多色重油浓，口味独特，今天小编就为小伙们介绍一下江西排名前十的特色美食！
一、南昌米粉
到南昌游玩必吃的一道小吃就是南昌米粉啦，南昌米粉主要是由米粉、胡椒粉、辣椒等做成的特色小吃，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点，而且做法多样，有煮米粉、拌米粉、炒米粉等做法，其中南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃，口感麻辣鲜香，劲道十分。南昌拌粉已经成为南昌人最爱吃的早餐了，香辣开胃，再配上一碗瓦罐汤，早已成为了南昌人早餐的标配。
二、瓦罐汤
一直以为瓦罐汤是福建的特色小吃，在了解之后才知道原来福建人开的沙县小吃餐馆里的瓦罐汤也是和江西南昌人学的做法，瓦罐汤其实是江西南昌著名的特色美食小吃，也是赣菜的代表，用瓦罐制作出来的汤能够将食材的营养成分充分溶解于汤中，原汁原味，汤香味美，深受江西人民的喜爱！
三、抚州辣椒饼
江西众多的特色美食小吃中最让小编印象深刻的，那一定是抚州的辣椒饼，单单是听到名字都觉得辣！但是这用红辣椒和糯米粉一起油炸制成的饼却是抚州人民的最爱，可见抚州人真的超级超级能吃辣啊！小伙们如果不是很能吃辣，千万不要轻易尝试，因为真的会辣到怀疑人生！但是这道香辣开胃的美食特色适合爱吃辣能吃辣的小伙伴！小伙们记得量力而为哈！
四、莲花血鸭
莲花血鸭是江西萍乡的一道传统特色名菜，也是江西省的十大名菜之一，其主要选用萍乡莲花县的土鸭子和新鲜鸭血作为原料，将鸭子剁碎后，加入茶油、葱姜蒜、辣椒、料酒等调味料炖煮而成的，成菜色泽红亮、香辣可口、鲜嫩美味，小伙们一定不要错过这道色美味香的特色美食啦！
五、宁都三杯鸡
三杯鸡是江西的一道传统名菜，也是江西的十大名菜之一，起源于江西宁都，选用宁都本地的三黄鸡作为主要食材，因在制作三杯鸡时无需加水，只需要放入米酒、山茶油（或猪油）、酱油这三种调味品，因此得名。成菜色泽酱红，鸡肉香酥鲜嫩，甜中带咸，咸中带鲜，非常入味！
六、藜蒿（líhāo）炒腊肉
藜蒿炒腊肉是江西的一道特色名菜，也是江西的十大名菜之一，藜蒿（鄱阳湖的普通水草）烹饪后具有一股特殊的水草清香，搭配咸香柔软的腊肉爆炒，成了一道色香味俱全的特色菜，腊肉口感香咸，藜蒿脆嫩，清香爽口，非常下饭！
七、鄱（pó）湖胖鱼头
鄱湖胖鱼头是江西省九江市的一道特色传统名菜，食材选用鄱阳湖鱼肉肥美的鳙（yōng）鱼（又叫花鲢），成菜口感鲜辣微酸、鱼肉肥嫩鲜美，特别下饭，而且营养丰富，深受九江人民的喜爱！
八、四星望月
四星望月是江西赣州市兴国县的一道传统特色名菜，也是江西的十大名菜之一，俗称米粉鱼，即将切片的鱼先以各种调料拌匀入味，再和籼米粉一同上笼蒸制，出锅前以辣椒酱拌入或浇上稀卤汁即可，主菜边会有4个配菜（一般有花生米、泡荞头、咸豆子、剁椒，也有搭配泡椒炒猪肠、芹菜炒瘦肉，腊肉板鸭，薯包煎豆腐等），形成四星望月的样子，因此得名（菜名还是毛主席亲自取的）。成菜色泽金黄，香气浓郁，鱼片鲜美嫩滑，咸鲜香辣爽口！
九、酒糟鱼
酒糟鱼江西省鄱阳湖一带的一道地方传统特色菜肴，酒糟鱼微辣香咸，酒香四溢，鱼肉干爽有嚼劲，而且还散发着浓郁的酒香味，无论是拌饭还是下酒，味道都是超赞！但是也有小伙们觉得酒糟鱼辣味与甜味的组合味道怪怪的，没有办法适应，这就是青菜萝卜各有所爱吧！
十、九江桂花茶饼
九江桂花茶饼起源于唐代，是江西九江传统的地方著名糕点，主要原料选用当地上好茶油、本地优质麦面、坡地上等黑芝麻、百年桂花、白糖等，运用传统配方制成。茶饼外观呈金黄色，皮薄如纸，具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点，而且营养丰富，易消化，深受男女老少的喜爱！
以上就是小编为小伙们推荐的江西十大特色美食拉，当然江西还有很多好吃的美食，比如赣州的赣南小炒鱼、瑞金牛肉汤、戈阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、井冈山腊鸭、遂川醋鸭、客家酿豆腐等都可以尝尝哦！
联系电话：