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白酒行业能否杜绝科技与狠活

海天的公关团队终于出手了,那些恶意造谣的短视频账号不仅视频全被下架,甚至连账号都没了。那么问题来了,到底是资本太过强大,还是某些大v真的在造谣?

我是酒哥,从海天的公关团队出手,我们白酒行业能否杜绝科技与狠活,先来看第一点,目前网友争议最大的是海天是否真的存在商标,是否真的把标准更严格,更健康,更安全的酱油出口到国外,把那些不符合出口标准的产品留给国内消费者使用?目前,根据网友的反馈,不管是在美国,日本还是加拿大,含食品添加剂和不含食品添加剂的海天酱油,国内外都有销售,并非某网友所发的海鲜出口到日本的全都是零添加酱油,拿了海鲜出口到国外的高端零添加产品,跟海天在国内的有添加剂的评价产品进行比较,很明显,有些视频博主在恶意炒作。

那么问题来了,这么明显的漏洞,难道广大网友都看不出来吗?当然看得出来,那么大家为啥还要一起跟风去起哄呢?答案很简单,与其说大家是在质疑海天,不如说我们是在质疑我们的食品安全。从三聚氰胺,苏丹红再到地沟油,不是老百姓没意见,而是我们没得选,产品不由我们生产,食品安全的标准,大企业参与制定,最后摆在我们面前的就是一个个看似安全,健康,可口的美食。毫不夸张地说,食品安全的问题一直都在以前大家选择了默认,就像我们买股票被套牢一样,一直假装看不见,该吃吃该喝喝,该睡睡。

那么,我们消费者怎么样杜绝买到科技与狠活的白酒呢?首先看一下他的配料表,含有食用香料,食用酒精的酒就逃不掉了,自从白酒颁布了新标准以后,大点的厂家就会有标注,像牛栏山二锅头和泸州老窖股份的开发酒也会标注。可是有一些无底线的小厂厂家没有标注怎么办,还有一种比较方便的鉴别方法,就是纯粮酒倒进杯子里放置20分钟以后再去闻香还会有一种淡淡的粮香味,科技与狠活的就不会有还会发出一种臭味,即使串香酒也会有点粮食味道的。

那么问题的本质是什么?难道我们不知道吗?太清楚了,但没人敢提,那就只能找软柿子。你这种事你以为海天不知道吗?当然知道,所以在海天发布的声明中,他们专门用黑体字写明了海天所有产品都严格按照食品安全法进行生产,他们所有产品中食品添加剂的使用都符合国家标准。言外之意就是别把中国食品安全问题的大帽子扣到我头上,这锅呀,我不背,网友们当然不买账,你说合规就合规,老子呀就是要捶你,甚至扔掉你的产品。

那么,海天酱油事件接下来继续发酵,除了海天之外,哪些人最受伤呢?答案很简单,就是普通老百姓。你有没有想过,海天明明可以做出零添加的酱油,但他卖得最多的却是添加了各种食品添加剂的普通酱油,难道他不知道零添加好吗?他太清楚了,但耐不住零添加的贵啊。目前一瓶普通的海天生抽价格只有4.8,而零添加的价格居然高达27.9,后者居然比前者贵了整整5.8倍。

其实最近白酒行业也是如此,在科技与狠活给大家科普以后,某直播带货的某供酱酒就因为被某些网红大V狠批,是不是科技与狠活咱不说,究其原因是监管的缺失,还是无底线厂家的原因,假如茅台镇所有的厂家不允许用串沙包装酱酒,(茅台镇前年已经公布不允许任何厂家灌装串沙酒)为什么屡禁不止呢?其实这是矛盾的,白酒有高端就有低端,串沙酒既然是国家允许,那么就会有生产,但是错就错在没有标准必须在标签上必须标出串沙,这就让无底线商家和直播带货双标了,什么地缸发酵,什么平替茅台,在他们嘴里那是他们卖的除了标签不是茅台其实里面装的就是茅台呗。

到这里大家看明白了吗?在保证食品安全,符合国家政策法规的前提下,适量加入添加剂,生产价格低廉的五到七块钱价位的普通酱油。那么白酒行业可恨的是没有标注,就无法看清与区分。本质啊,就是在为普通人谋福利。这种酱油不仅中国人在吃,全世界其他国家的老百姓也都在吃,所有人在挑刺儿,认为我们的食品安全标准太低,所有食品都应该零添加和现实政策法规也要考虑国家的社会现实来制定。

那么同理,茅台不是人人喝得起,那么就是串香酒允许生产灌装,普通老百姓也就能喝得起酱香酒,但是仅仅串香而已,串香其实就是生产过后的酒糟加上酒精再次蒸煮取酒,这不存在科技与狠活,可恨的是用科技与狠活调配的酱酒,最终还要国家标准来怎么样杜绝这种酒。

如果在大量不富裕人群的背景下,我们还一味追求高品质,只允许生产无任何添加剂的酱油,那么困难人群还吃得起酱油吗?所以一万步讲,就算那今天我们不买添加剂的酱油,你敢保证饭店会不用吗?饭店愿意花贵五到六倍的价格,把所有的调味品全都换成零添加的吗?换完之后,饭店的菜价接下来还要涨几倍,这背后的经济账你算过吗?今天我非常支持骂海天的各位网友,因为我知道大家是在借着海天事件担心我们的食品安全问题,但没有必要因此把海天给捶死。

那么酒哥作为白酒行业业内人,酒哥很多年前就知道这些科技与狠活,特别是浓香型白酒,不然很多农村与乡镇那些便宜酒哪里来的,靠谱的白酒比啥都重要。你说呢。

我是酒哥,下期见




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