纯粮白酒顾名思义就是全部用粮食酿造而成的白酒，是有高粱、大麦、玉米、大米、豌豆几种粮食酿造而成。粮食酒喝过之后不会上头口干头疼等不良反应。粮食酒的口感也离不开老窖池和制曲技术，酿造技术，勾调技术，和水质多种技术缺一不可，才能生产出纯粮美酒。（过量饮酒有害健康）纯粮酒也不要贪杯哦！
酿造工艺
粮食酒的造酒工艺是古法和现在技术相结合的固态发酵技术。以高粱为主小麦、豌豆、玉米制曲，酒糟为辅在窖池里经过60天以上发酵。
下一步就是把发酵好的粮食取出放到蒸锅里进行蒸煮。蒸煮出来的水蒸气通过管道遇见凉水变成液体就是我们所说的粮食酒了。
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