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李东，年生，博士，中国科学院成都生物研究所副研究员，博士生导师。
李东的研究方向为有机废弃物资源化利用，重点从事畜禽粪污、农作物秸秆、生活垃圾、工业糟渣等有机废弃物能源化、肥料化和饲料化的基础研究、应用开发、成果转化和国际援助等工作。他常常自嘲，自己就是个“掏大粪、捡垃圾、拾秸秆”的人。别人眼里的“废物”，他却像对宝贝一样，甚至赋予其新的“生命”。
图片由中科院成都生物所提供
近日，四川省十三届人大常委会第二十二次会议批准了《成都市生活垃圾管理条例》，将于年3月1日起正式施行，这意味着“垃圾分类”将正式进入成都人的生活。垃圾分类后该何去何从？后续的垃圾处理系统如何完善？李东说他的工作就是从技术层面做好衔接和保障。
变废为宝
把厨余垃圾变成有机肥料
“捡垃圾”这件事，李东干了近二十年。从年考入四川大学学习生物工程，再到中科院广州能源研究所攻读生物能源，直至博士毕业后，又进入中科院成都生物所钻研环境生物学，李东所学都是为“垃圾处理”事业作支撑。
“专业一点讲，我所做的应该叫‘有机废弃物资源化利用’。除了我们现在常常说的市政垃圾以外，农业的秸秆粪便、工业的酒糟醋糟等，都是我的研究对象。只是现在因为市政垃圾分类很火，所以这方面的工作就突出了。”
李东介绍，根据目前出台的“垃圾分类”政策，主要把垃圾分为厨余垃圾、可回收物、有毒有害类以及其他垃圾。“通过我们的研究发现，厨余垃圾一般能占到40%-50%，也是最难处理的湿垃圾。其含水率高，无法焚烧，如果填埋又会产生大量的渗滤液，而且造成资源的浪费。”
表面上看，厨余垃圾是城市生活的产物，但往源头追溯，其多为食物残渣，来源于菜市场，来源于农田。“一方面，农业土地有机质或营养成分持续下降，另一方面城市垃圾处理压力较大。因此，农业病（农业地力下降）和城市病（垃圾堆积如山）是一个系统问题，不应该被割裂开来。而我要做的事情就是把这个‘环’打通，让来源于农田的又回归农田，把厨余垃圾变成安全、没有毒性的有机肥用于农业，实现资源的循环利用。”
李东及其团队研究出的核心技术是“低矿化定向快速腐殖化”，通过特有的功能微生物，比如木质素降解菌、纤维素降解菌、蛋白质降解菌、油脂降解菌、氨氧化/同化菌等，把有机质变成腐植酸肥料，同时减少堆肥过程中的碳、氮资源损失。
从小事做起
以身作则让垃圾分类“快一拍”
“垃圾分类”火了之后，李东身边的朋友总会时不时问他相关的问题。尽管提问不那么专业，但李东认为“是件好事。说明大家都开始在
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